Berapa Lama Memasak Udang (Dan Mengapa)?

Jawaban Tepat: Sekitar 3 – 10 Menit

Makanan laut lezat dan dikonsumsi di seluruh dunia. Saat ini, ada berbagai macam hidangan bagi pecinta makanan laut untuk dinikmati. Udang merupakan bagian penting dari makanan laut dan dapat ditemukan di hampir semua restoran makanan laut. Udang adalah nama umum untuk ikan yang bisa dimasak enak dan dimakan.

Udang terutama ditemukan di badan air tawar. Mereka lebih enak daripada kebanyakan jenis ikan yang tersedia dan juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. Udang serba guna dan bisa dimasak dengan berbagai cara. Ini luar biasa untuk jantung seseorang karena mengandung asam lemak baik seperti omega 3 yang menjaga jantung, sehat dan baik-baik saja.

Mereka juga mengandung banyak vitamin dan mineral penting yang dibutuhkan oleh tubuh seperti vitamin A, E, potasium, fosfor, zat besi, B12, B6, dll. Itu sarat dengan protein dan menjadi hit di antara orang-orang aneh kebugaran karena memiliki kalori yang relatif rendah. daripada daging lainnya. Menjadi makanan rendah lemak, dikonsumsi oleh orang-orang yang mencoba menurunkan berat badan, memberi mereka alternatif diet tanpa mengurangi rasa makanan.

Berapa Lama Memasak Udang?

Memasak udang cukup mudah dan tidak memakan banyak waktu. Itu bisa disiapkan dalam sekejap dengan persiapan minimalis dan masih bisa terasa luar biasa. Ada beberapa cara di mana seseorang bisa memasak udang mereka. Berbagai metode memasak udang adalah mengukus, memanggang, menggoreng, memanggang, dll. Anda juga bisa memanggang atau menumisnya sesuai keinginan.

Memanggang, memanggang, dan mengukus adalah cara seseorang mengolah udang tanpa khawatir nilai gizinya akan berkurang. Mereka dimasak dengan api besar karena dimasak dengan sangat cepat sehingga dapat menjadi resep makan malam yang sempurna untuk dibuat ketika tamu tak terduga datang ke rumah seseorang. Seseorang dapat mengonsumsi udang tanpa rasa bersalah karena ketika dikukus atau dipanggang, 100 gram udang hanya mengandung sekitar 115 kalori.

Udang mentah yang akan dimasak harus dibersihkan dengan benar dan cangkangnya harus dibuang dengan benar. Tergantung pada ukuran potongan udang, waktu memasaknya bisa berbeda-beda. Terutama, tiga jenis udang tersedia di pasaran. Yaitu udang ukuran besar, udang ukuran sedang, dan udang ukuran jumbo. Karena ukuran udang yang berbeda-beda, satu kali memasak tidak dapat diselesaikan. Namun, udang membutuhkan waktu sekitar 5 hingga 10 menit untuk matang.

Karena pemasakan instan dengan api besar, rasa, tekstur, dan aroma tetap terjaga sehingga kelembutan ikan tetap terjaga. Namun, kecepatan memasak ini bisa menjadi kerugian jika udang dimasak lama. Jika terlalu matang, teksturnya berubah, tidak lagi empuk dan lembut, tetapi menjadi kenyal dan keras. Udang yang terlalu matang mengembangkan tekstur kenyal yang tidak menggugah selera.

Mengapa Butuh Waktu Selama Ini Untuk Memasak Udang?

Udang mirip dengan jenis makanan laut lain yang disebut udang. Meskipun keduanya memiliki rasa yang mirip dan digunakan secara bergantian dalam resep tertentu, udang berukuran lebih besar dibandingkan udang. Udang adalah hewan berkaki sepuluh karena memiliki 10 kaki dan juga disebut sebagai krustasea, yang berarti memiliki kerangka luar.

Menjadi bahan serbaguna, udang dipasangkan dengan berbagai jenis hidangan yang rasanya elysian. Seseorang dapat menyiapkan udang tumis dasar atau hidangan kari udang yang rumit yang dapat disajikan sebagai hidangan utama. Dengan demikian, udang dapat digunakan untuk menyiapkan hidangan apa pun, sederhana atau kompleks tanpa membutuhkan waktu terlalu lama untuk dimasak.

Udang sudah cukup matang jika warnanya berubah menjadi merah muda dan buram. Waktu yang ideal untuk aneka masakan udang adalah sebagai berikut. Untuk tumis udang ikan perlu dimasak selama 2 – 6 menit sesuai ukurannya, untuk barbeque atau grill cukup 3 – 4 menit tiap sisinya. Untuk rebusan, udang perlu dimasak selama 3 – 10 menit sesuai ukurannya.

Warna udang adalah indikator terbaik untuk menilai apakah udang sudah matang atau belum. Dengan demikian, seseorang dapat mencari aksen merah muda dengan semburat putih, untuk berhenti memasak udang dan melahapnya sebelum menjadi dingin.

Kesimpulan

Udang adalah makanan laut yang paling banyak dimakan dan rasanya sangat lezat. Mereka dapat disiapkan dengan beberapa cara dan tidak memerlukan prosedur memasak yang lama. Udang matang dalam waktu sekitar 3 hingga 10 menit, tergantung ukuran ikannya. Berubahnya warna daging menjadi merah jambu buram merupakan tanda bahwa udang sudah cukup matang dan siap disajikan.

Referensi

1. https://decapoda.nhm.org/pdfs/26442/26442.pdf
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1751-0813.2009.00436.x