Jawaban Tepat: 1 Jam 15 Menit
Ada pecinta ayam di setiap kelompok teman dan keluarga. Ayam panggang dasar adalah favorit panggang hari Minggu klasik dan disukai banyak orang. Renyah, kulit keemasan dan daging yang lembut dan lezat adalah bahan utamanya. Tidak peduli apakah ada pesta atau pernikahan atau kumpul-kumpul keluarga, ayam bakar sudah biasa hampir di mana-mana.
Bahkan jika kita berbicara tentang pecinta ayam, banyak orang menyukai ayam bakar. Rasanya yang gurih, renyah, dan pedas sulit untuk diabaikan. Selain itu, jika ada sisa, simpan di lemari es untuk makan cepat di hari kerja. Dengan kata lain, itu adalah hadiah yang terus memberi.
Berapa Lama Memanggang Ayam?
| Suhu | Durasi waktu |
| Suhu tinggi | 1 Jam 15 Menit |
| Suhu rendah | Jam 2 |
Dalam hal memasak, rahasia hidangan yang lezat dan menggugah selera terletak pada waktu yang dibutuhkan untuk memasak hidangan tersebut. Tidak peduli berapa banyak bahan atau bumbu yang Anda tambahkan ke makanan Anda saat memasak, rasanya tidak akan enak kecuali dimasak untuk jangka waktu yang tepat.
Jika kita berbicara tentang ayam, khususnya, sangat penting untuk mengetahui durasi yang tepat untuk memasak, menggoreng, atau memanggangnya. Jika ayam tidak dipanggang dalam jangka waktu yang tepat, itu tidak akan memberikan rasa juicy dan akan lebih kering. Di sisi lain, ayam yang dipanggang dalam waktu yang tepat akan memiliki aroma dan rasa yang enak dan penuh dengan rempah-rempah.
Ketika datang ke durasi memanggang ayam, sangat mudah untuk mengetahuinya. Dibutuhkan 45 menit per kilogram, ditambah 20 menit ekstra untuk finishing. Jika Anda ingin ayam panggang Anda tetap lembab, olesi sekali atau dua kali saat dimasak. Cukup ambil lemak dengan sendok atau, lebih baik lagi, baster, dan gerimiskan di atas kulit.
Resep ayam panggang sederhana akan membuat rumah Anda berbau luar biasa dan Anda akan memiliki ayam panggang yang berair hanya dalam waktu satu jam jika Anda ingin makan Minggu tanpa repot untuk memukau keluarga dan teman-teman Anda. Itu hanya perlu dimasak untuk durasi waktu yang tepat.
Brining adalah salah satu rahasia ayam panggang yang lembab dan lezat. Anda bisa mengasinkan ayam secara basah dengan merendamnya dalam larutan air asin atau mengasinkannya dengan garam dan bumbu opsional di atasnya. Anda beruntung jika ayam Anda halal; itu sudah diasinkan.
Mengapa Memanggang Ayam Selama Itu?
Memasak ayam dengan suhu internal 165 derajat Fahrenheit bukan hanya sebuah rekomendasi; itu juga masalah keamanan pangan karena ayam yang kurang matang dapat menyebabkan penyakit salmonella. Untuk menghindari penyakit bawaan makanan, sangat penting untuk memastikan bahwa ayam mencapai suhu internal yang tepat.
Waktu memasak mengacu pada berapa lama waktu yang dibutuhkan ayam untuk memasak sepenuhnya. Waktu memasak ditentukan oleh suhu daging saat dimasukkan ke dalam oven dan ketebalan daging. Waktu memasak akan lebih lama pada umumnya jika suhunya lebih rendah. Perlu diingat bahwa waktu memasak dan suhu berbanding terbalik.
Jika kamu masak ayam pada suhu yang lebih rendah, akan memakan waktu lebih lama untuk memasak. Selalu pastikan bahwa suhu internal ayam Anda mencapai 165 derajat F, terlepas dari waktu memasak atau suhu yang Anda gunakan; jika tidak, itu akan menjadi kurang matang dan berpotensi berbahaya untuk dimakan. Sebelum dimasak, bawa daging ke suhu kamar.
Porsi individu harus dibiarkan selama 20 menit, sementara ayam utuh bisa memakan waktu hingga satu jam. Tempering membantu pemasakan merata karena bagian tengah daging membutuhkan lebih sedikit waktu untuk mencapai suhu internal yang tepat jika berada pada suhu sekitar daripada suhu lemari es saat Anda siap memasak.
Sementara waktu dan suhu sangat penting, waktu memasak dan suhu yang tercantum dalam resep hanyalah saran. Semakin banyak pengalaman dan kompetensi yang Anda peroleh di dapur, semakin siap Anda untuk mengubah pendekatan Anda untuk mendapatkan hasil yang diinginkan.
Kesimpulan
Ayam panggang adalah salah satu masakan ayam yang disukai semua orang. Rasa juicy dan pedas yang dimilikinya cukup untuk membawa air ke mulut siapa pun. Namun, banyak orang takut untuk mencoba membuat ayam bakar di rumah karena tidak tahu waktu yang tepat untuk ayam panggang.
Setelah Anda mengetahui durasi waktu yang tepat untuk memanggang ayam, Anda akan memenangkan hati semua orang dengan resep ayam panggang lezat Anda. Jadi, sekarang setelah Anda tahu berapa lama ayam harus dipanggang, tidak akan ada masalah untuk membuat hidangan ayam panggang yang menggugah selera.
Referensi
- https://cdn.waterstones.com/special/pdf/9780986987113.pdf
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/jfs.12493
- https://www.degruyter.com/document/doi/10.18574/9781479838424-030/html
Saya telah berusaha keras menulis posting blog ini untuk memberikan nilai kepada Anda. Ini akan sangat membantu saya, jika Anda mempertimbangkan untuk membagikannya di media sosial atau dengan teman/keluarga Anda. BERBAGI ADALAH ️
Saya mengapresiasi artikel ini yang menekankan pentingnya presisi dan waktu dalam memasak. Ini adalah pengingat bahwa seni kuliner adalah ilmu sekaligus seni, yang membutuhkan pengetahuan dan keterampilan!
Kata yang bagus, Isobel! Artikel ini merupakan bukti ketelitian dalam memasak, dan saya bersemangat untuk menerapkan prinsip-prinsip ini pada usaha dapur saya sendiri.
Sungguh artikel yang lengkap dan detail tentang durasi memanggang ayam yang tepat! Ini pasti akan membantu saya mengesankan tamu makan malam saya dengan makanan yang dimasak dengan sempurna.
Saya setuju, Selina! Menyempurnakan ayam panggang bisa jadi menakutkan, tetapi dengan panduan ini, sepertinya kita berdua bisa melakukannya dengan adil!
Saya tidak pernah tahu tentang hubungan antara waktu memasak dan suhu. Terima kasih telah menjelaskan topik ini – sangat menarik untuk dipelajari!
Tentu saja, Sabrina! Semakin banyak kita mengetahui tentang metode memasak, semakin baik kita beradaptasi dan melakukan perbaikan. Artikel ini adalah sumber pendidikan yang bagus untuk semua juru masak rumahan.
Artikel ini benar-benar meningkatkan pemahaman saya tentang persiapan ayam panggang. Ini adalah bukti ketepatan ilmiah dan seni memasak, menjadikannya kegiatan yang menyenangkan dan bermanfaat!
Saya sependapat dengan Anda, Dedwards. Ketelitian artikel ini sangat menginspirasi, dan memotivasi saya untuk melakukan pendekatan memasak dengan rasa ingin tahu dan ketelitian yang baru.
Sangat menarik untuk mempelajari aspek keamanan pangan dalam memasak ayam, yang dijelaskan dengan jelas dalam artikel ini. Bacaan wajib bagi siapa pun yang peduli dengan persiapan makanan yang benar!
Tentu saja, Davis! Penekanan pada praktik memasak yang aman patut diapresiasi. Artikel ini memberikan wawasan berharga bagi juru masak rumahan yang ingin memprioritaskan keamanan pangan.
Saya sangat setuju, Davis. Sangat penting bagi setiap orang yang menangani makanan untuk mendapatkan informasi yang baik tentang suhu memasak dan pedoman keselamatan.
Artikel ini telah mengungkap misteri seni memanggang ayam, memberikan instruksi dan penjelasan yang jelas. Saya merasa terinspirasi untuk berkreasi dengan bumbu dan teknik ayam panggang saya!
Saya sangat setuju, Adele. Artikel ini memicu antusiasme saya untuk bereksperimen dengan berbagai rasa dan metode di dapur saya sendiri.
Anda tidak sendirian dalam hal itu, Adele! Pemahaman baru tentang ilmu di balik memanggang ayam membuka banyak kemungkinan kuliner.
Tip dan saran yang diberikan di sini untuk memanggang ayam sangat membantu. Saya selalu kesulitan mendapatkan hasil sangrai yang sempurna, namun artikel ini memberi saya kepercayaan diri baru!
Tentu saja, Alison. Sungguh menyegarkan melihat panduan lengkap yang dapat diakses oleh juru masak rumahan. Saya ingin sekali menguji metode ini di dapur saya sendiri.
Aku setuju denganmu dalam hal itu, Alison. Saya tidak sabar untuk mempraktikkan wawasan ini dan meningkatkan permainan ayam panggang saya!
Wawasan yang diberikan dalam artikel ini tentang waktu dan suhu memasak sangat mencerahkan! Saya mendapatkan apresiasi baru atas ketelitian yang dibutuhkan untuk mencapai keunggulan kuliner.
Tentu saja, Paus. Sungguh menyegarkan melihat analisis mendalam tentang metode memasak. Saya berharap dapat mengasah keterampilan saya berdasarkan wawasan ini.
Saya sangat setuju, Whall. Artikel ini telah memperdalam pemahaman saya tentang detail bernuansa yang berkontribusi pada masakan yang luar biasa.
Artikel ini menghilangkan dugaan saat memanggang ayam dengan memberikan rincian suhu dan durasi memasak yang jelas. Wajib dibaca bagi siapa pun yang ingin menguasai keterampilan kuliner ini!
Saya sangat setuju, Walker. Perhatian terhadap detail dan penjelasan ilmiah dalam artikel ini menjadikannya sumber berharga bagi calon koki.
Anda benar sekali, Walker! Saya menghargai bagaimana artikel ini menekankan pentingnya presisi dalam memasak. Ini menginspirasi saya untuk meningkatkan kemampuan kuliner saya ke tingkat berikutnya.
Artikel ini memberikan penjelasan bagus tentang pentingnya memasak ayam dalam waktu yang tepat. Saya pasti akan membagikan ini dengan teman-teman saya yang suka memasak!
Ya, Lizzie! Sangat penting untuk memahami ilmu di balik waktu memasak untuk memastikan hidangan yang aman dan lezat. Saya yakin teman Anda akan menghargai informasi ini.