Resposta exata: 5-10 minutos
Quando se trata de cozinhar, o segredo para uma comida saborosa é cozinhá-la na duração certa. O mesmo se aplica aos ovos também. Especialmente quando falamos de ovos cozidos, devemos saber a duração certa para a qual o ovo deve ser cozido.
Vocês todos vão concordar que ovos cozidos são um ótimo item para manter à mão, pois podem ser usados de muitas maneiras diferentes. Eles não são apenas saborosos por conta própria, mas também são ótimos em outros pratos, como sanduíches e saladas.
A chave para ovos cozidos excelentes é evitar cozinhá-los demais, o que pode resultar em um anel cinza ao redor da gema, e você também pode notar uma textura emborrachada.
Quanto tempo para ferver um ovo?
| Tipo de ebulição | Tempo de duração |
| Fervura Suave | 4 5-Ata |
| Ferver | 10 Minutos |
Ovos cozidos, especialmente para vegetarianos, são uma maneira rápida e fácil de aumentar qualquer refeição, mas muitas pessoas ainda lutam para preparar o ovo cozido ideal. Quanto tempo leva para Ferver um ovo? A resposta curta é que ferver um ovo grande, que é ótimo para mergulhar os soldados de pão, leva de quatro a cinco minutos.
O tempo de cozimento dos ovos, por outro lado, é determinado por uma variedade de fatores, incluindo preferência pessoal, se os ovos são refrigerados, seu tamanho e até mesmo o tipo de panela usada. Existem diferentes formas, dicas e duração sugeridas para diferentes tipos de ovos cozidos.
Algumas pessoas gostam de ovos meio cozidos, algumas gostam de ovos macios, enquanto outras preferem ovos cozidos. Não importa que tipo de ovo cozido você prefira, você só precisa saber a duração certa para cozinhá-lo e você comerá deliciosos ovos cozidos. Anteriormente, as pessoas costumavam ter medo de comer ovos por causa do colesterol encontrado nas gemas.
Mas, não é mais o caso. Os ovos não apenas aumentam o colesterol benéfico que nossos corpos requerem, mas as últimas regras dietéticas federais não aconselham mais contra o colesterol dietético. Isso foi algo que fez com que os indivíduos limitassem os ovos em primeiro lugar.
Quando se trata de ovos cozidos, o problema mais comum é que eles ficam facilmente cozidos demais, resultando em uma cor verde escura ao redor da gema e um sabor sulfúrico. Se você não quer que isso aconteça com seus ovos cozidos, você só precisa cozinhá-los na hora certa.
Por que ferver um ovo por tanto tempo?
Todo mundo gosta quando as coisas acontecem do seu jeito e quando se trata de comida, todos nós preferimos nossos gostos e preferências acima de tudo. Bem, esta é a principal razão pela qual é importante ovos cozidos pelo tempo certo.
Quando se trata de cozinhar ovos, o tempo ideal de cozimento é determinado principalmente pelas suas preferências e pela finalidade para a qual você pretende utilizá-los. Um ovo cozido totalmente cozido, por exemplo, é ótimo como lanche para viagem ou em salada de ovos.
Um ovo cozido com uma gema macia e compota, por outro lado, é uma excelente maneira de cobrir uma fatia de torrada, uma salada crocante ou uma tigela de ramen artesanal. Comece enchendo uma panela grande com água suficiente para cobrir completamente os ovos, independentemente do resultado desejado.
Você pode ferver quantos ovos quiser, desde que cada um esteja completamente submerso em água durante o cozimento. Deixe a água ferver completamente e, em seguida, reduza o fogo para manter uma fervura suave. Coloque os ovos cuidadosamente na água e aumente o fogo para trazer a água de volta a uma fervura lenta e contínua.
É importante ferver os ovos pelo tempo certo, porque a única coisa que determina o tipo de ovo cozido que você obterá é o tempo de fervura. Por exemplo, se você gosta de ovos cozidos, mas você ferve o ovo apenas por cinco minutos, você obterá um ovo meio cozido que provavelmente não vai gostar.
Conclusão
Ovos cozidos são uma necessidade deliciosa e nutritiva para se ter à mão, mas o tempo que leva para cozinhá-los varia de acordo com o resultado pretendido. Cozinhe os ovos grandes por cerca de 7 minutos para obter uma gema macia.
Cozinhe-os por até 13 minutos para uma fervura típica. Lembre-se de que ovos menores cozinham mais rápido e que em altitudes mais altas, devido às variações na pressão do ar, pode ser necessário cozinhar por mais tempo.
Você pode obter o mesmo resultado assando, cozinhando no vapor ou cozinhando ovos inteiros sob pressão se ferver não for seu método favorito de cozinhar. Então, se você é fã de ovos cozidos, mas não sabia por quanto tempo cozinhá-los, agora você sabe.
Referências
- https://www.researchgate.net/profile/Chris-Fellows/publication/266407610_First_Learn_to_Boil_an_Egg_Towards_a_Pragmaticist_Vision_of_the_Physical_Sciences/links/54b467ca0cf26833efd024db/First-Learn-to-Boil-an-Egg-Towards-a-Pragmaticist-Vision-of-the-Physical-Sciences.pdf
- https://iopscience.iop.org/article/10.1088/0143-0807/27/1/013/meta?casa_token=_CgEYr8SpbcAAAAA:n_CjDraYjINUNN6KWkVuMqdE4sdA5L1vy5rENj7rTgR2ceUWevaISHed8T22XeQthmDacBP32xRuVTRP
- https://iopscience.iop.org/article/10.1088/0143-0807/21/1/314/meta?casa_token=S1tl6r5X-AUAAAAA:Ccbr4LvBJ7dRVYIOatqM7kj3lwVdZE7_46RI_rkU3QdijdQPNexGzvegbCij00dcwwP1dq763o8-LTCa
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