Gà có thể đứng ngoài bao lâu (và tại sao)?

Câu trả lời chính xác: 1 giờ đến 4 giờ

Gà là một trong những mặt hàng thực phẩm được yêu thích nhất trên thế giới. Thịt và trứng gà đã trở nên rất phổ biến do chi phí chăn nuôi gà thấp. Đây là loại nguồn trứng và thịt phổ biến nhất cho con người. 

Hơn nữa, thịt gà được sử dụng trong nhiều món ăn trên khắp thế giới. Thịt gà được chế biến theo nhiều cách. Nướng, nướng, chiên, nướng và nướng thịt là những cách nấu gà phổ biến nhất. Thịt gà có thể được dùng làm món khai vị, món chính và thậm chí là món phụ. 

Nó chứa một lượng chất béo bão hòa và cholesterol thấp so với thịt đỏ. Điều rất quan trọng là ăn thịt tươi và không ăn thịt thối cũ, nếu không, nó có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe. 

Để thịt gà luôn tươi, nhiệt độ nên được giữ là một yếu tố quan trọng. Chúng không được để ở nhiệt độ phòng trong một thời gian dài. Đặc biệt nếu nhiệt độ phòng hơi ấm.

Gà có thể ở ngoài trong bao lâu?

Không nên để gà ở ngoài quá hai giờ ở nhiệt độ phòng. Điều quan trọng là bảo quản gà ở nhiệt độ thích hợp. 

Nếu gà để lâu ở nhiệt độ phòng, nó có thể bắt đầu thối rữa. Vi khuẩn bắt đầu phát triển nếu nó bị bỏ mặc trong một thời gian dài. Nhiệt độ từ 40°F đến 140°F là khi hoạt động của vi khuẩn ở mức cao nhất và do đó chúng phát triển với tốc độ đáng báo động.

Thịt gà là thực phẩm dễ hỏng và không nên để lâu ngoài trời. Nếu nhiệt độ phòng từ 90°F trở lên, thì nó sẽ bắt đầu thối rữa trong vòng một giờ. 

Thịt gà chỉ được để ở nhiệt độ phòng chỉ khi bạn phải nấu ngay. Để sử dụng sau, nó phải luôn được giữ trong tủ lạnh để bảo quản. 

Bảo quản gà sống trong ngăn đá tủ lạnh là cách bảo quản tốt nhất. Bằng cách này, gà của bạn sẽ giữ được lâu hơn. Mùi của thịt gà sẽ giúp bạn biết về chất lượng của nó. 

Nếu nó thậm chí có một chút mùi thối thì nên loại bỏ ngay. Tiêu thụ thịt gà kém chất lượng có thể dẫn đến một số vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.

Tại sao gà ở ngoài quá lâu?

Không nên để bất kỳ mặt hàng thực phẩm dễ hỏng nào ở ngoài trời. Điều này thu hút các sinh vật khác nhau để thưởng thức nó. Đương nhiên, một loại thực phẩm dễ hỏng bắt đầu thối rữa khi tiếp xúc với bầu không khí nóng ẩm. 

Nếu nhiệt độ trong phòng nóng và điều kiện ẩm ướt, thì không nên để nó ở đó quá một giờ, nếu không, nó sẽ bị thiu. Nếu nhiệt độ phòng vượt quá 100°F thì gà bắt đầu thối rữa nhanh hơn.

Người ta cũng cần xem xét chất lượng của thịt gà trước khi để nó ra khỏi tủ lạnh ở nhiệt độ phòng. Gà tươi sẽ giữ được lâu hơn ở nhiệt độ phòng, trong khi gà cũ có thể trở nên tồi tệ hơn ngay cả sau một thời gian ngắn. 

Bạn phải luôn kiểm tra gà trước khi mua và cẩn thận tìm kiếm tất cả các dấu hiệu hư hỏng. Bảng này cho thấy thời gian giữ tươi của các dạng thịt gà khác nhau trong tủ lạnh và tủ đông.

Nhiệt độ có tác động đáng kể đến độ tươi của gà. Thịt gà phải luôn được đậy kín để tránh bị hư. 

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng phần lộ ra ngoài của con gà có khả năng bị thối rữa trước những phần được che phủ của nó. Lý do đằng sau điều này là không khí có chứa vi khuẩn có thể làm hỏng thịt gà.

Kết luận

Món gà được yêu thích trên toàn thế giới. Có rất nhiều món ăn được chế biến từ nó rất ngon. Thịt gà cần được bảo quản trong điều kiện và nhiệt độ thích hợp để giữ độ tươi ngon. 

Nó cũng không bao giờ được để lâu hơn thời gian cần thiết. Cái gì nhiều quá cũng không tốt và thịt gà cũng vậy. Nó phải luôn được ăn tươi, nếu không, nó có thể không phù hợp cho con người.

dự án

1. https://www.indianjournals.com/ijor.aspx?target=ijor:jar&volume=7&issue=4&article=022
2. https://meridian.allenpress.com/jfp/article-abstract/66/11/2023/170162