Tôi có thể cho khoai tây vào lò vi sóng trong bao lâu (và tại sao)?

Câu trả lời chính xác: 3-7 phút

Tất cả chúng ta đều biết ít nhất một người là một tín đồ ăn uống. Chà, rất nhiều món ăn tiếp tục xuất hiện vào mỗi ngày tiếp theo và tất cả chúng đều siêu ngon. Nhiều người cho rằng chỉ cần biết nguyên liệu là có thể chế biến món ăn nhưng không phải vậy. Nếu bạn muốn một món ăn trở nên ngon, bạn phải nấu nó trong một khoảng thời gian thích hợp. 

Khoai tây nướng bằng lò vi sóng là một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn cần bữa tối nhanh chóng trên bàn. Chỉ mất hơn năm phút để nấu một củ khoai tây và luộc thêm vài củ khoai tây cùng lúc chỉ mất không quá vài phút. Món ăn tối này thậm chí còn được chế biến nhanh hơn và dễ dàng hơn khi phủ ớt còn sót lại hoặc đơn giản là rau luộc.

Tôi có thể cho khoai tây vào lò vi sóng trong bao lâu?

Nhiều người thích làm nóng lò vi sóng trong 15 phút trước khi nướng khoai tây trong một giờ. Tuy nhiên, chúng tôi nghĩ rằng điều này chỉ lãng phí thời gian vì bạn có thể cho khoai tây vào lò vi sóng chỉ trong 7 phút. Lò vi sóng là một cách tuyệt vời để nướng bánh mà không cần luồng nhiệt cực lớn từ lò, đặc biệt là vào mùa hè khi thời tiết đã đủ nóng.

Trong khi một số người thích gọt vỏ khoai tây thì một số lại thích ăn khoai tây còn vỏ. Nếu bạn cũng là một trong số họ nấu khoai tây còn nguyên vỏ, trước tiên bạn cần rửa sạch. Chà kỹ để loại bỏ hết sạn, sau đó rửa sạch và lau khô. 

Dùng nĩa đâm khắp khoai tây giúp hơi nước thoát ra trong suốt quá trình làm nóng, giúp khoai tây có kết cấu mềm hơn khi nấu. Đừng bỏ qua bước đâm khoai tây quan trọng này vì nó rất quan trọng. Nếu bạn muốn vỏ khoai tây giòn hơn một chút, hãy đảm bảo khoai tây khô hoàn toàn sau khi rửa, sau đó xoa bóp với một ít dầu ngay trước khi cho vào lò vi sóng. 

Đối với khoai tây nướng của chúng tôi, chúng tôi muốn sử dụng một loại khoai tây nâu đỏ điển hình, nhưng bạn có thể sử dụng bất kỳ loại củ nào. Thời gian nấu sẽ thay đổi tùy theo kích thước và mật độ của khoai tây. Bạn cần nướng khoai tây trong 4 phút, sau đó lật chúng và nấu lại trong cùng một khoảng thời gian. Khi bạn nhận thấy rằng khoai tây của bạn đã trở nên hoàn toàn mềm và mịn như kem, cuối cùng bạn có thể lấy khoai tây ra khỏi lò vi sóng và dùng nóng. 

Tại sao tôi lại cho khoai tây vào lò vi sóng lâu như vậy?

Một số người thích có của họ khoai tây nướng như nó là. Tuy nhiên, hầu hết mọi người đều thích có một số lớp phủ thơm ngon để tăng thêm hương vị cho món khoai tây nướng của họ. Với một ít bơ, một búp bê kem chua, một chút muối và hạt tiêu, cùng các loại thảo mộc tươi yêu thích của bạn sẽ phục vụ món ăn đơn giản. Nếu bạn thích phô mai, bạn có thể thêm phô mai vào khoai tây nướng và đợi phô mai tan chảy. 

 Ngoài ra, hãy tìm thứ gì đó khác biệt như sốt pesto với Parmesan mới bào. Bạn cũng có thể thử một ít miso. Một số người cũng phủ một lớp bụi furikake trong khi nướng khoai tây. Nếu không, bạn cũng có thể thưởng thức món trứng ốp lết với một ít nước sốt cay. Khi bạn muốn làm món khoai tây nướng nhưng lại không có nhiều thời gian thì món khoai tây nướng bằng lò vi sóng là một lựa chọn tuyệt vời. 

Khoai tây nấu trong lò vi sóng chỉ trong một khoảng thời gian ngắn mà vẫn mềm và xốp, rất lý tưởng để làm lớp phủ bên trên. Nếu bạn chỉ muốn nướng một củ khoai tây, hãy nướng trong 4 phút mỗi mặt. Nếu bạn nướng hai củ khoai tây, hãy nướng 5 phút mỗi mặt trong lò vi sóng. Và, nếu bạn đang nấu 3 củ khoai tây trong lò vi sóng cùng một lúc, hãy nướng chúng trong 6 phút mỗi mặt. 

Trước khi cho vào lò vi sóng, hãy chắc chắn rằng khoai tây đã được đâm bằng nĩa. Thời gian này dành cho khoai tây nướng có kích thước khoảng 10-12 ounce và từ trung bình đến lớn. Bắt đầu với ít hơn một phút đối với khoai tây nhỏ hơn và thêm một phút đối với khoai tây lớn hơn. Vì vậy, tất cả những điều này chắc hẳn đã cho bạn thấy rõ rằng khoảng thời gian mà khoai tây của bạn sẽ sử dụng hoàn toàn phụ thuộc vào số lượng của chúng.

Kết luận

Một số người tìm cách cắt lát khoai tây nướng của họ một cách độc đáo. Chà, để làm điều đó, hãy cắt khoai tây của bạn theo chiều dọc trên đỉnh, khoảng một nửa xuống, để cắt nó giống như một nhà hàng. Sau đó, dùng một chiếc khăn lớn giữa hai bàn tay để bảo vệ chúng khỏi khoai tây nóng, dùng ngón tay cái và ngón trỏ bóp các cạnh của khoai tây vào trong cho đến khi lát khoai tây tách ra rộng.

Khi cho khoai tây vào lò vi sóng quá lâu, chúng sẽ mất rất nhiều độ ẩm và trở nên khô cứng. Đôi khi, khi sử dụng lò vi sóng cũ, bạn có thể thấy một số chỗ khoai tây bị cứng ngay cả khi chưa chín. Chà, trong tình huống đó, bạn có thể lật khoai tây của mình giữa thời gian nấu để đảm bảo rằng chúng chín đều.

dự án

1. https://www.taylorfrancis.com/chapters/edit/10.1201/9781482270778-15/microwave-processes-food-industry-robert-schiffmann
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.2003.tb05733.x
3. https://link.springer.com/article/10.1007/s13197-014-1464-x