الإجابة الدقيقة: من 5 إلى 7 دقائق
تعتبر الخضروات من أكثر النظم الغذائية المغذية في جميع أنحاء العالم. لها دور رئيسي في خطة النظام الغذائي المتوازن. لأنها غنية بالعناصر الغذائية وصحية للأكل ، يستهلكها الناس في جميع أنحاء العالم.
تضاف الخضار الورقية الخضراء مثل القرنبيط إلى الخضار نيئة أو مطبوخة مع إضافة التوابل. إنها مفيدة للوقاية من المشاكل الصحية المختلفة مثل أمراض القلب وضغط الدم والسكري وغيرها الكثير.
يتم إنتاج القرنبيط على نطاق واسع في معظم البلدان. أعلى دولة منتجة للقرنبيط هي الصين ، تليها الهند والولايات المتحدة والمكسيك وإسبانيا مما يجعل المسلسلات في الأعلى.
ما هي مدة تبخير القرنبيط؟
الخضار هي النظام الغذائي الذي يستهلكه كل نوع على حدة. في الأيام الأولى ، كان الناس يأكلونها نيئة ، والتي تم جمعها حديثًا من حقول المزرعة. في الوقت الحاضر ، يستمرون في تقديم طبق جانبي مثالي.
بالحديث عن القرنبيط ، فهو من الخضروات الصليبية لأنه ينتمي إلى عائلة الكرنب ، بما في ذلك اللفت والبروكلي وأنواع أخرى مماثلة. سواء تم تناولها نيئة أو مطبوخة ، يتم كسرها أو تقطيعها إلى زهيرات صغيرة.
إن طهي القرنبيط من شأنه أن يدمر العناصر الغذائية القيمة الموجودة فيه أكثر من تناوله نيئًا. من السهل تحضير القرنبيط بالبخار ويمكن وضعه معًا في الوقت المناسب لتناول وجبة. لقد كانت أفضل طريقة طهي للحفاظ على أقصى قدر من العناصر الغذائية.
يمكن طهي الأزهار في فرن الميكروويف أو في سلة التبخير. سيكون استخدام سلة التبخير هو الخيار الأفضل لأن الطعام في الميكروويف لا يعتبر صحيًا من قبل الجميع. أثناء تسخين المياه بالداخل ، يجب إخراج زهور القرنبيط من رأسها.
يجب وضع سلة التبخير في قدر به ماء تسخين. يجب إضافة الزهيرات إليها قبل تغطية القدر. بعد فحصها بشوكة ، يجب إخراجها من السلة دون إغفالها.
كما هو معلوم أن كل طبق يكتسب طعمه اللذيذ بعد إضافة بعض التوابل مثل الملح والفلفل وزيت الزيتون. كما أن طعمها رائع بعد إضافة التوابل الإضافية مثل زنجبيلأو الفلفل الحار أو الخضار مثل البصل الأخضر وقشر الليمون والتوابل المماثلة. كان لا بد من تقليبها برفق حتى لا تنكسر الأزهار المبخرة.
لماذا يستغرق تبخير القرنبيط كل هذا الوقت؟
يمكن استخدام القرنبيط كطبق جانبي لأي وصفة مثل السمك أو البطاطس المهروسة. ومع ذلك ، هناك أسباب كافية لحبه. يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي ، لذلك لا يجب غليه في الكثير من الماء.
يحتوي القرنبيط أيضًا على بعض العناصر الغذائية الحيوية الأخرى مثل المغنيسيوم والفوسفور وفيتامين ك وحمض الفوليك والكولين وبعض الفيتامينات الأخرى. يمكن العثور على الجلوكوزينات في القرنبيط الذي تمت دراسته على أنه واقي للسرطان.
فيتامين ك وأحماض أوميغا 3 الدهنية تساعد في مكافحة الالتهابات. كما أنه يحتوي على بعض مضادات الأكسدة مثل الروتين وحمض الفيروليك والزياكسانثين التي تساعد في تعزيز الصحة من خلال محاربة الجذور الحرة.
ومع ذلك ، فإن تناول القرنبيط يأتي مع بعض الآثار غير المرغوب فيها على الصحة إذا تم تناوله بكميات زائدة. يمكن أن يؤدي أيضًا إلى زيادة الانتفاخ وانتفاخ البطن نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف.
يحتوي على مستويات عالية من فيتامين K ، والذي يمكن أن يسبب مشاكل للأشخاص الذين يتناولون مخففات الدم بسبب قدرته على تخثر الدم. في حين أن تناول القرنبيط المطبوخ على البخار يزيد من التوافر البيولوجي لمضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الأخرى ، لا ينصح بالطهي على حرارة عالية بكمية كبيرة من الماء.
سوف يدمر الفيتامينات المتاحة القابلة للذوبان في الماء ب و ج.القرنبيط المطبوخ مذاق جوزي جدا وحلوة في النكهة.
يمكن أن تكون الخضروات أكثر فاعلية في الحصول على جسم ونمط حياة صحيين. إنها خضروات متعددة الاستخدامات يمكن رؤيتها في كل طبق ، من قشور البيتزا إلى السلطات الصحية. يعطي طعمًا مقرمشًا وملمسًا رائعًا للطعام.
وفي الختام
إن تناول الخضار مفيد لنمو وتطور الجسم لأنها غنية بالعناصر الغذائية الأساسية. يمكن استخدام الخضار الورقية الخضراء مثل القرنبيط في مجموعة متنوعة من الوصفات كمكون أو طبق جانبي. كما أنه مفيد في مكافحة الالتهابات ، وتقليل الوزن ، وعلاج أمراض القلب والسكري.
النظام الغذائي الشامل ، بما في ذلك الخضار واللحوم ، هو أفضل طريقة للوقاية من الأمراض وتحقيق صحة جيدة. من الأهمية بمكان أن يكون لديك تنوع في النظام الغذائي ، بدلاً من التركيز على الأطعمة الفردية.
مراجع حسابات
لقد بذلت الكثير من الجهد في كتابة منشور المدونة هذا لتقديم قيمة لك. سيكون مفيدًا جدًا بالنسبة لي ، إذا كنت تفكر في مشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي أو مع أصدقائك / عائلتك. المشاركة هي ♥ ️
