الإجابة الدقيقة: من 20 إلى 30 دقائق
الغذاء ضروري لجسم الإنسان ، لكنه لم يعد مجرد مصدر للطاقة. كل يوم يتم اختراع بعض الأطعمة الشهية الجديدة التي تغير تفضيلات الناس فيما يتعلق بالطعام. أصبح الطعام شيئًا رائعًا للتجربة.
يمكن للمرء أن يمزج بين الأطباق الإقليمية ويطابقها ويمكن أن يأتي مع شيء أكثر لذيذًا ولذيذًا. ومع ذلك ، من المفترض دائمًا أن يتم طهي بعض الأطباق الأساسية في شكلها الإقليمي للاستمتاع بالنكهات.
الضلوع على الطراز الريفي هي من بين أكثر الأطعمة الشهية المفضلة في الدول الغربية والآسيوية. لكن ببطء أصبحت مشهورة في جميع أنحاء العالم.
كم من الوقت لطهي الضلوع على الطريقة الريفية في الفرن عند 350؟
يستمتع الجميع باللحوم المطبوخة بشكل مثالي. يتم الحصول على اللحوم من أجزاء مختلفة من أي حيوان مثل الخنازير أو الماشية. ومع ذلك ، فإن الخيار الأكثر تفضيلاً هو لحم الخنزير ، والسبب في ذلك هو قوام ونكهة اللحم. مذاق اللحم جيد عندما ينضج حتى يصبح طريًا وعصيرًا. هذا هو نفسه مع الضلوع على الطراز الريفي.
من السهل التفكير في أن الضلوع على الطراز الريفي هي أضلاع ، لكن هذا ليس الواقع. الضلوع على الطراز الريفي ليست ضلوعًا ولكنها لحوم خالية من العظم. يتم الحصول على لحم الضلوع على الطراز الريفي من شفرات الكتف. انها تأتي من العضلات الدهنية بالقرب من الخاصرة.
هناك العديد من الطرق لطهي الضلوع على الطراز الريفي. جميع خيارات الطهي سهلة ، والمذاق لذيذ للغاية. تُعرف أيضًا باسم شرائح لحم الكتف أو شرائح النصل. يتم طهي لحم الضلوع على الطراز الريفي بشكل أسرع من اللحوم الأخرى حيث لا توجد عظام. وبالتالي ، هناك العديد من الخيارات عند طهي الضلوع على الطراز الريفي مثل الشوي أو القلي أو حتى الطهي في الفرن.
يستغرق طهي الشيء الصغير وقتًا ، لأن الطهي عملية تستغرق وقتًا طويلاً. الجزء الجيد هو أن الضلوع على الطراز الريفي لا تستغرق وقتًا طويلاً لتنضج. إذا كانت الضلوع على الطراز الريفي ستُطهى في الفرن ، فستستغرق حوالي 20 إلى 30 دقيقة. التوقيت حسب درجة الحرارة التي يتم ضبطها.
درجة الحرارة المثالية لطهيها في الفرن هي 350 درجة فهرنهايت ولن تستغرق أكثر من 30 دقيقة.
| درجة حرارة الفرن | وقت الطبخ |
| 300 الدرجات فهرنهايت | تصل إلى دقائق 60 |
| 350 الدرجات فهرنهايت | تصل إلى دقائق 30 |
| 400 الدرجات فهرنهايت | حتى 20 دقيقة |
| 450 الدرجات فهرنهايت | تصل إلى دقائق 15 |
لماذا نطبخ الضلوع على الطريقة الريفية في الفرن عند 350 لفترة طويلة؟
نظرًا لأن الطهي يستغرق وقتًا ، فقد يتساءل المرء عن سبب استغراق الوقت في الطهي. السبب البسيط هو أن الطعام المختلف يستغرق بعض الوقت للانتقال من الخام إلى المطبوخ.
بقدر ما يتم النظر في الضلوع ذات الطراز الريفي ، فإنها تستغرق 60 دقيقة كحد أقصى من الطهي في الفرن. هناك العديد من الأسباب وراء استغراق الضلوع ذات الطراز الريفي وقتًا طويلاً في الطهي ، وبعض الأسباب كالتالي:
- العامل الرئيسي الذي يمكن أن يقلل من وقت الطهي أو يزيده هو درجة الحرارة التي يتم طهيها عندها. في الفرن ، يتم ضبط درجة الحرارة يدويًا لتحقيق أفضل النتائج في الوقت المناسب. إذا كانت درجة حرارة الفرن مرتفعة ، فسوف يستغرق الأمر وقتًا أقل للطهي. ولكن إذا كانت درجة الحرارة 300 درجة ، فسوف يستغرق الأمر وقتًا أطول حتى تصبح الضلوع على الطراز الريفي جاهزة.
- العامل الآخر الذي سيحدد التوقيت هو كيفية تقطيع اللحم. تستغرق القطع السميكة وقتًا أطول في النضج لأن سطح النضج أكثر. بالنسبة للأضلاع الرقيقة ، يستغرق الأمر وقتًا أقل بكثير.
- من المهم أيضًا ما إذا كان سيتم الاحتفاظ باللحوم للراحة لوقت كافٍ. يستغرق القطع الطازج وقتًا أقل من الوقت المجمد.
وفي الختام
تعتبر الضلوع الريفية من أشهر الأكلات نظراً لطعم اللحم وطراوته. يتم طهيها في صلصة الباربكيو، ولكن هناك العديد من الطرق والنكهات الأخرى التي يمكن طهيها بها.
الطعم الرقيق للأضلاع ذات الطراز الريفي هو ما يحبه معظم الناس. في بعض الأحيان عندما لا يتم إذابته بشكل صحيح ، فإنه يستغرق وقتًا أطول. الوقت هو المزيد لإنجازه بالكامل. من الأفضل أن تراقب مدى نضجها. إنه ضروري ، لأنه بغض النظر عن الوقت ، يمكن في بعض الأحيان أن ينضج جيدًا.
مراجع حسابات
- https://www.ars.usda.gov/research/publications/publication/?seqNo115=197401
- https://uknowledge.uky.edu/animalsci_present/6/
لقد بذلت الكثير من الجهد في كتابة منشور المدونة هذا لتقديم قيمة لك. سيكون مفيدًا جدًا بالنسبة لي ، إذا كنت تفكر في مشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي أو مع أصدقائك / عائلتك. المشاركة هي ♥ ️
