الإجابة المطابقة: 50 دقيقة
يتم إنشاء وصفات جديدة كل يوم. لقد تطور الطبخ إلى ما هو أبعد من الخيال منذ بداية الزمن. تؤثر عوامل مختلفة على كل وصفة تم إنشاؤها حديثًا. المكونات التي يختارها المرء ، وطريقة التحضير والطهي ، والتوابل ، والنكهات ، والتوابل المستخدمة كلها تؤثر على الوصفة.
هناك أطباق جديدة مطبوخة في كل مكان ، ولكن أحد أطباق اللحم البقري التي عرفتها البشرية منذ فترة طويلة الآن هو رغيف اللحم. من أفضل طرق طهي رغيف اللحم خبزه. الوقت المستغرق في طهي رغيف اللحم هو حوالي 50 دقيقة إلى ساعة.
كم من الوقت لطهي رغيف اللحم؟
| درجة الحرارة | الوقت: |
| 350 فهرنهايت | دقائق شنومكس ساعة شنومكس |
| 375 فهرنهايت | 50 دقيقة |
| 400 فهرنهايت | 1 ساعة |
عادةً ما يكون رغيف اللحم طبقًا مصنوعًا بشكل أساسي من اللحم المفروم ، وخاصة لحم البقر. لصنع رغيف اللحم ، يُطحن اللحم ويخلط مع العديد من المكونات الأخرى. بعد صنع الخليط ، يتم تصنيعها على شكل رغيف ، ثم يتم تدخينها أو خبزها.
يتم الحصول على الشكل إما عن طريق تشكيل شكل رغيف باليد أو مقلاة. يتم الحصول على الرغيف المكون من المقلاة عن طريق طهيها في صينية رغيف. تشمل المكونات الأخرى المستخدمة في مزيج رغيف اللحم بخلاف اللحم المفروم البيض والبصل وفتات الخبز واللحوم المطحونة والكاتشب والسكر البني وصلصة ورسيستر.
أثناء خبزها ، يتم وضع بعض الصلصات على السطح الخارجي ، والتي تشكل طبقة زجاجية لذيذة عند خبزها. يمكن أن يكون اللحم المستخدم أي لحم للقراءة ، بما في ذلك لحم الضأن ولحم الخنزير. فهي لذيذة ، ولرغيف اللحم محلي الصنع فوائده الصحية. تحتوي على فيتامينات مختلفة وغنية بالبروتين. يحتوي رغيف اللحم على الدهون والسعرات الحرارية والكوليسترول والصوديوم وفيتامين أ وج والكالسيوم والحديد.
نظرًا لأنها غنية بالبروتين ، فإنها تساعد كثيرًا في نمو الدماغ ، كما أنها تحسن العضلات. كما أنه يساعد في تثبيت امتلاء المعدة ، وتحسين الذاكرة ، وتجنب الخرف وفقر الدم. أنها تساعد في نمو العظام أيضا.
تتضمن العديد من وصفات رغيف اللحم خبزها وهناك بعض الأشياء التي يجب مراقبتها أثناء طهيها. من بينها درجة الحرارة التي يتم خبزها عندها ، ووقت خبزها ، والتقنيات التي يجب اتباعها لمنعها من الإفراط في الطهي.
لماذا يستغرق طهي رغيف اللحم كل هذا الوقت؟
عادة ما يتم صنع رغيف اللحم بوزن 1 رطل أو 2 رطل. يسهل طهيها وخبزها وتقطيعها وتقديمها. عندما نتغاضى عن رغيف اللحم ، سوف يصبح متفتتًا وقاسًا. يعتمد الوقت المستغرق في طهي رغيف اللحم على درجة حرارة الطهي ووزن رغيف اللحم.
وفقًا للخبراء ، فإن درجة الحرارة المناسبة لطهي رغيف اللحم هي عادةً 375 فهرنهايت ، ولكن يمكن أيضًا طهيها عند 350 و 400 و 425 فهرنهايت.
يجب أن تصل درجة الحرارة الداخلية للرغيف إلى 160 فهرنهايت. عندها يمكن للمرء أن يعرف أن رغيف اللحم قد تم طهيه بالكامل ، ولم يتم طهيه جيدًا أو غير مطهو جيدًا. إذا كان وزن رغيف اللحم 1 رطل ، فإن الوقت المستغرق لطهيه عند 375 فهرنهايت يكون حوالي 30 دقيقة ، وإذا كان يزن 2 رطل ، يتم طهيه لمدة تتراوح من 50 دقيقة إلى ساعة.
عند درجة حرارة 350 فهرنهايت ، يتم طهي رغيف اللحم لمدة ساعة و 1 دقيقة تقريبًا ، بينما يجب خبزه لمدة ساعة عند 15 فهرنهايت للحصول على قوام ناعم وعصير. ويتبع العديد من الوصفات لعمل رغيف اللحم اللذيذ. أولاً ، يتم اختيار اللحم وفقًا لاختيار الشخص ثم يتم طحنه. بعد ذلك يتم خلط المكونات الرئيسية الأخرى مع اللحم المفروم. تضاف النكهات لإعطاء الذوق.
يحب الكثير من الناس طلاء رغيف اللحم بشيء يمنحه مظهرًا فاتحًا للشهية ولذيذًا. سيكون هناك بعض الشقوق داخل وخارج رغيف اللحم. عندما يضاف التزجيج إلى الخارج ، فإنه سوف يخترق الشقوق ويعصر الطبق. يتكون التزجيج عادة من الخل والكاتشب والسكر.
وفي الختام
بعد اتباع جميع الخطوات الرئيسية في الوصفة ، يجب طهي رغيف اللحم. بعد تزجيج رغيف اللحم ، يوضع في الصينية التي من المفترض أن تُخبز فيها. يسخن الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 375 فهرنهايت.
بعد ذلك ، يُخبز رغيف اللحم لمدة لا تقل عن 50 دقيقة إلى ساعة لجعله طريًا وطريًا. يمكن أن يجعلها الطهي الزائد قاسية ومتفتتة ولا يمكن قطعها بسهولة دون تشويهها.
مراجع حسابات
- https://dl.acm.org/doi/abs/10.1145/3316782.3321524
- https://meridian.allenpress.com/jfp/article-abstract/45/8/695/165661
لقد بذلت الكثير من الجهد في كتابة منشور المدونة هذا لتقديم قيمة لك. سيكون مفيدًا جدًا بالنسبة لي ، إذا كنت تفكر في مشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي أو مع أصدقائك / عائلتك. المشاركة هي ♥ ️
لقد اعتقدت دائمًا أن رغيف اللحم معقد، والوصفة في الواقع واضحة جدًا.
وكان هذا المنصب بالمعلومات تماما. فهو يوفر معلومات مفصلة عن إعدادات درجة الحرارة والوقت اللازم لطهي رغيف اللحم وفقًا لحجم الجزء.
نعم. الجانب الإعلامي جعلني أرغب في تجربة هذه الوصفة في المنزل.
لقد وجدت أن المجموعة الواسعة من القيمة الغذائية في رغيف اللحم مثيرة للاهتمام للغاية.
قطعاً! ليس في كثير من الأحيان نربط القيمة الغذائية بالطعام المريح.
كان لدي انطباع بأن رغيف اللحم كان غير صحي. لقد أعطتني هذه المقالة بالتأكيد وجهة نظر مختلفة حول هذا الموضوع.
يقدم المقال شرحًا جيدًا لعملية الطهي وما هي الأخطاء التي يجب تجنبها. لقد وجدت أنها مثيرة للاهتمام للغاية.
لا أستطيع أن أصدق أن الأمر يستغرق 50 دقيقة، ليس لدي وقت لهذا الهراء.
إنه يستحق الوقت.
الحياة قصيرة جدًا بالنسبة لرغيف اللحم، يمكنك طلبه من متجر المأكولات الجاهزة.
كانت هذه المقالة ثاقبة للغاية. أعتقد أن الناس يجب أن يمتدحوا فن صنع رغيف اللحم.
Facinating، أنا أتطلع حقًا إلى تجربة نفسي.
توفر هذه المقالة فكرة جيدة عن تاريخ وطرق تحضير رغيف اللحم. إنه لأمر مدهش مقدار الوقت والعناية الذي يستغرقه إعداد هذا الطبق. كانت المعلومات الغذائية صادمة بالنسبة لي لأنني لم أكن أعلم أنها مفيدة لك.
أوافق على أننا غالبًا ما نعتبر هذه الأطعمة المريحة غير صحية، لكنها في الواقع يمكن أن تكون مفيدة جدًا لك.
أعتقد أن الوصفة مثيرة للاهتمام، ولكن أيضًا تاريخ رغيف اللحم وفوائده كانت رائعة.
أنا لست من محبي رغيف اللحم، ولكن يمكنني أن أقدر مقدار ما يذهب إلى طهيه.
يجب أن أوافق على ذلك، لكن الأمر يتعلق بأوقات طهي ودرجات حرارة محددة لرغيف اللحم.
لقد فوجئت جدًا بمعرفة أنواع الزجاج المختلفة التي يستخدمها الناس لإعداد رغيف اللحم.
وكان هذا المنصب مفصلا وشاملا للغاية. يشجع الناس على تناول المزيد من رغيف اللحم.