Přesná odpověď: 6 minut
Není žádný důvod, proč by vaření chutného jídla mělo být složité. Různé pokrmy lze snadno vařit a podávat bez velké práce. V současné době jsou restaurace a potravinářské řetězce jedním z prosperujících odvětví v každé zemi. Není důvod, proč by měl člověk navštěvovat restauraci pro chutné jídlo a jídla.
Každé jídlo lze snadno připravit, pokud člověk zná ty správné suroviny a správný recept. Recept, který následuje, musí také zachovat živiny v pokrmu nedotčené. Existuje mnoho způsobů vaření, aby pokrm zůstal výživný, vaření v páře je nejlepší volbou.
Brokolice je jednou z ingrediencí, která chutná dobře a zdravě v páře. Normálně by se měla brokolice dusit asi šest až sedm minut.
Jak dlouho vařit brokolici v páře?
| Metoda vaření | Čas |
| Pára | 6 minut |
| Vařte | 5 minut |
| Upéct | 20 minut |
Brokolice je zelenina, která je dobrým zdrojem různých bílkovin a vlákniny. Má zelenou barvu a obsahuje různé vitamíny a minerály. Celkově je velmi výživný a lze jej jíst každý den bez velkých vedlejších účinků. Dále obsahuje železo, draslík, vápník, hořčík, selen a vitamíny A, C, E, K.
Snižuje riziko rakoviny, posiluje imunitu, zlepšuje zdraví a vzhled pokožky, pomáhá vyrovnávat záněty a pomáhá také při trávení. Dalším faktem o brokolici je, že obsahuje antioxidanty, které bojují s volnými radikály, a také snižují riziko srdečních chorob a poškození. Obsahují také sulforafan, posilují kosti, snižují cholesterol a také snižují hladinu cukru v krvi.
Proto je brokolice nezbytnou přísadou do vašeho jídla tak, jak je možné. Existují různé způsoby, jak uvařit brokolici. Brokolici lze jíst syrovou, ale některé nápady na vaření zahrnují vaření, pečení a vaření v páře. Vaření v páře je ze všech nejvýhodnější, protože velmi uvolňuje živiny.
Jeden může jíst syrový, když nakrájíte růžičky brokolice na jemné kousky. Pak si je můžete dát jako křupavou svačinu. Můžeme přihodit najemno nakrájenou brokolici a přidat ji do salátů.
Proč vaření brokolice v páře trvá tak dlouho?
Neexistuje žádný jiný faktor než způsob vaření a teplota, který ovlivňuje dobu vaření brokolice. Chcete-li brokolici v páře, budete muset naplnit hrnec asi centimetrem vody. Poté vložte parní koš do nádoby s vodou a nechte vodu vařit. Umístěte brokolici na košík na rovná místa. Necháme vařit vodu, hrnec přiklopíme pokličkou a brokolici necháme 6 minut vařit.
V sedmé minutě, což je bod zlomu, se brokolice začne z čerstvé zelené měnit na olivově zelenou. V tomto okamžiku se brokolice převaří. Když ji někdo bude chtít blanšírovat, bude muset brokolici uvařit ve vodě, dokud nebude měkká a křupavá.
Zda je brokolice uvařená, můžete zkontrolovat tak, že ji prostrčíte vidličkou. Když jsou měkké a vidlička projede, je brokolice dobře uvařená. Převařením je snadno rozžvýkáte, takže je nikdy nepřevařte. Jejich nedovaření jim něžnost nedodá.
Během vaření brokolice můžeme přidat sůl, aby byla měkká. Koření lze přidat později. Před konzumací brokolice přidejte mletý černý pepř a kořeněný ocet. Velmi dobře se hodí k brokolici. Podávejte je s majonézou na boku a posypané olivový olej s citronovou kůrou nebo balzamikovým octem také poskytne nejlepší kombinaci.
Proč investovat do čističky vzduchu?
Důvodem, proč používat napařovací koš, je udržet brokolici mimo vodu. Když se brokolice dostane do kontaktu s vodou, velmi se rozmočí, protože již obsahuje vodu. Když není k dispozici napařovací pánev, vložení brokolice přímo do vody vyžaduje, abyste ji sledovali.
Když necháte brokolici příliš namočenou ve vodě, namočí se a pokrm se zkazí. Po pěti až šesti minutách dušení brokolice na ně posypte jemně nastrouhaným asiem, parmazánem nebo jakýmkoli tvrdým sýrem. Hodí se také k omáčce alfredo. Dobře je uvařte v páře, doplňte je tím nejlepším kořením a je to lahodný pokrm plný živin.
Reference
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814608011436
- https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/jf60206a037
Vynaložil jsem tolik úsilí, abych napsal tento blogový příspěvek, abych vám poskytl hodnotu. Bude to pro mě velmi užitečné, pokud zvážíte sdílení na sociálních sítích nebo se svými přáteli / rodinou. SDÍLENÍ JE ♥️
Článek vysvětluje vše tak důkladně, opravdu užitečné a informativní!
Rozhodně souhlas. Zde uvedené informace jsou velmi podrobné a podrobné.
Ano, tento článek je skvělým průvodcem pro každého, kdo chce uvařit brokolici.
Nejsem si jistý, zda souhlasím s dobou vaření, ale článek byl dobře napsaný.
To je pravda, každý má rád zeleninu uvařenou jinak. Vše je o osobním vkusu.
Vždy je v pořádku upravit dobu vaření podle vlastních preferencí!
Nepotřebuji celý článek, aby mi řekl, jak vyrobit brokolici. Zdá se to jako ztráta času.
Chápu váš názor, možná to bylo příliš podrobné na tak jednoduché téma.
Je pravda, že je to velmi specifické téma, o kterém by měl být celý článek.
Oceňuji zajímavá fakta o brokolici a jejích zdravotních přínosech.
Ano, neuvědomil jsem si, že brokolice má tolik potenciálních zdravotních výhod!
Bylo překvapivé dozvědět se o všech výhodách! Nikdy jsem nevěděl.
Z článku jsem měl opravdu hlad po nějaké brokolici, neuvěřitelná práce.
Brokolice je rozhodně skvělá a zdravá varianta, po které budete mít hlad!
Rád to slyším! Jděte si užít brokolici a všechny její výhody.
Je skvělé, že připojili závěr s tipy a referencemi. Dobrý článek!
Ano, přidávání referencí a tipů je velmi užitečné. Jsem rád, že se rozhodli je začlenit.
To je úžasné, tolik informací o vaření brokolice!
Já vím, tento článek mě opravdu velmi zaujal!
Nikdy jsem nevěděl, že brokolice je tak výživná. Každý den se naučíte něco nového!
To je pravda! Vždy je dobré se neustále učit, zvláště o něčem tak důležitém, jako je výživa.
Nemám ráda brokolici, to se nezmění. Tento článek nepomohl.
Chápu, že ne každý má rád brokolici. Není to pro každého.
To je v pořádku, ne každému se to musí líbit. Existuje spousta jiné zeleniny, kterou si můžete vychutnat!
Netušila jsem, že brokolice má tolik výhod! Určitě to teď zakomponuji do dalších jídel.
To opravdu otevírá oči, že? Říkám si, že je čas začít častěji vařit s brokolicí.