Jak dlouho vařit zelené fazolky (a proč)?

Přesná odpověď: 12 minut

Mnoho surovin na světě není maso a mohou být stejně výživné jako maso. Zelená zelenina je nezbytností v každé dietě, protože obsahuje většinu základních živin. Některé druhy zeleniny jsou velmi oblíbené v různých kuchyních po celém světě a jednou z nich jsou zelené fazolky. Zelené fazole mohou být také nazývány fazolemi nebo fazolemi a jsou základním pokrmem zejména ve Spojených státech amerických.

Jsou jednou z nejoblíbenějších příloh a předkrmů při rodinných večeřích a svátečních jídlech. Existuje mnoho způsobů, jak je vařit, a jsou skvělým doplňkem výživy do jídel. Lidé všech věkových skupin milují toto jídlo a ať už je způsob vaření jakýkoli, budou hotovi velmi brzy. Vaření v páře je jednou z nejlepších metod, jak získat skvělé živiny v zelených fazolích, a také se snadno provádí.

Celková doba přípravy zelených fazolek v páře je 10 až 12 minut.

Jak dlouho vařit zelené fazolky?

Zelené fazolky lze blanšírovat, dusit a konzumovat přímo z plechovky. Jsou skvělým doplňkem výživy a zelené fazolky mohou lidem pomoci zhubnout. Jeden šálek syrových zelených fazolek obsahuje asi 31 kalorií a neobsahují ani tuk. Další skvělá věc na zelených fazolkách je, že mají pouze asi 3.6 gramů cukru v šálku zelených fazolí. Zelené fazolky neobsahují žádný druh cholesterolu a obsahují také vlákninu.

Zelené fazolky neobsahují tolik sodíku a podle American Heart Association musí zdravý člověk přijmout zdravé množství 1,500 mg sodíku denně.

FODMAP jsou v podstatě nestrávené sacharidy, které mohou být metabolizovány bakteriemi v žaludku, a jakékoli jídlo, které obsahuje vysokou hladinu FODMAP, není dobré pro zdraví. Zelené fazolky jsou na druhou stranu potravinou, která má velmi nízký obsah FODMAP. Zelení také obsahuje protein, který je prospěšný pro vlasy, svaly, mnoho dalších orgánů a také pomáhá při růstu vlasů. Šálek syrových fazolí bude obsahovat alespoň 2 gramy bílkovin a to může být velmi výhodné.

Proč vaření zelených fazolek trvá tak dlouho?

Zelené fazolky také obsahují vitamíny jako vitamín C, A, K, B6, E a další, jako je thiamin, niacin. Obsahuje také minerály jako vápník, hořčík, železo, fosfor, zinek, draslík. Tyto vitamíny budou velmi životaschopné, pokud budou napařeny, protože ponechají živiny a chuť nedotčené a vaření v páře vyžaduje více pozornosti.

Mezi přísady potřebné k vaření zelených fazolí patří čerstvé zelené fazolky, nesolené máslo, košer sůl a čerstvě mletý černý pepř. Vezměte všechny ingredience a omyjte zelené fazolky. Odřízněte konce stonků a podle vlastního výběru a mohou být řezané nebo celé. Vezměte parní koš a vložte jej do středního nebo velkého hrnce. Naplňte pánev jedním až dvěma palci vody a vložte zelené fazolky do parního koše. Poté přiveďte vodu k varu na vysoké teplo.

Snižte teplotu na střední teplotu a zakryjte fazole na 5 až 7 minut a doba jejich uchovávání závisí na tom, jak křehké a křupavé chcete fazole mít. Vylijte vodu z hrnce a přidejte máslo do pánve. Zahřejte pánev, dokud se máslo nerozpustí a fazole dobře orestujte. Přidejte sůl a mletý černý pepř a vhoďte zelené fazolky, aby se dobře obalily.

Proč investovat do čističky vzduchu?

Když nejsou k dispozici napařovací koše, existuje mnoho dalších hacků. Použijte cedník nebo cedník vyrobený z kovu. Místo pařáku ve velké pánvi lze cedník a sítko použít jako pařák. Pro jiné recepty na dušené zelené fazolky existují různé příchutě másla než normální solené, aby se změnila chuť. Některá z běžně používaných másel zahrnují bazalkové máslo, koriandrové máslo, česnekové máslo a citronové máslo.

Lze také použít ozdoby, jako je strouhaná citronová kůra, petržel, česnek, lístky koriandru a omáčky jako omáčka ze zeleného chilli nebo tabasco. Zelené fazolky jsou jednou z nejvýživnějších zelenin a vaření v páře je nejlepší možností, jak je vařit.

Reference

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0021967300006749
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1466856403000869