Jak dlouho vařit Tamales (a proč)?

Přesná odpověď: 30-40 minut

Tamales jsou velmi známé a tradiční jídlo známé jako mezoamerické jídlo, které se připravuje z těsta známého také jako masa. Těsto používané pro přípravu tamales je škrobové, což je těsto na bázi kukuřice. Tamales se připravují v páře v kukuřičném listu a v některých oblastech se používá banánový list. Tyto listy lze použít dvěma způsoby, například je lze použít pro účely balení, které lze předhodit nebo použít jako talíř k jídlu.

Tyto tamales mají několik výplně v nich, jako je maso, sýry, zelenina, ovoce, chilli a další druhy náplní, které poskytují různé druhy chuti. V tamales lze jako koření použít náplň a tekutinu na vaření v listu. Tamales jsou považovány za poangličtěnou verzi španělského slova zvaného tamal. Různá jména tamales jsou ovlivněna především britskou kulturou nebo anglickou kulturou.

Jak dlouho vařit Tamales v páře?

Tamales vznikly hlavně v Mexiku, Guatemale a částech Latinské Ameriky v různých formách a různých metodách. Tamales byly považovány za velmi konzumní jídlo v tradiční době používané lidmi. Tyto tamales se používají při lovu, cestování na velké vzdálenosti a používají se k krmení armády během války.

Tamales byly používány v tradičních dobách a lze je vzít na lovecké výlety, cestování na velké vzdálenosti a používané pro podporu jejich armád během válek. V tradičních dobách byly tamales považovány za posvátné, protože jsou známé jako jídlo boha pro starověké kmeny. Tamales také hrají důležitou roli v rituálech a festivalech v tradiční éře.

Tamales se používají v mnoha zemích, jako je Mexiko, Guatemala, Střední Amerika, Karibik, Spojené státy americké, Filipíny a Guam, které se připravují různými způsoby a různými metodami. V Mexiku se těsto tamale připravuje s mletou nixtamalizovanou kukuřicí nazývanou také hominy. Tato těsta se kombinují se zeleninovým tukem v kombinaci s vývarem nebo vodou, aby se získala konzistence těsta hustého těsta.

Tamales v Guatemale mají mnoho odrůd tradičních tamales vytvořených z loupané kukuřice, která je v Guatemale známá jako Chuchito. Tyto tamales jsou považovány za sladkou verzi tamales. Těsto používané v tamales je ochuceno medem a cukrem, které se přidávají s čokoláda, mandle, semena, švestky a papriky.

Prodávají se na trzích a v soukromých domech. Pokud v noci svítí červené světlo, znamená to, že tamales jsou v domech na prodej.

Proč Tamales trvá tak dlouho, než se páruje?

Tamales jsou dobré chuti a mají vysokou nutriční hodnotu. Mají dobré množství vody asi 126.66 gramů, obsah bílkovin asi 11.68 gramů, obsah lipidů asi 11.38 gramů a obsah sacharidů asi 33.7 gramů. Mají některé další živiny, jako je obsah vlákniny asi 5.8 gramů, obsah cukru asi 1.84 gramů.

Mají obsah sacharózy asi 0.74 gramu, glukózy 0.39 gramu, fruktózy 0.32 gramu, maltózy 0.42 gramu a škrobu 22.82 gramu. Jsou také dobrým zdrojem obsahu vápníku pro asi 54 mg. Mají dobré množství potravinové energie asi 1189 kilojoulů. Jsou dobrou volbou pro lidi, kteří chtějí zůstat fit a zdraví.

Tamales má několik zdravotních výhod, jako jsou dietní makroživiny, které pomáhají dodávat tělu palivo. Mají dobrý obsah fosforu a železa, které pomáhají vašemu tělu dodávat chemikálie, jako je adenosin, trifosfát a ATP, které jsou životně důležitým zdrojem pro lidské tělo. Vitamíny v tamales zlepšují krevní oběh v těle. Pomáhají tělu vytvářet v těle pohlavní hormony.

Proč investovat do čističky vzduchu?

Tamales jsou dobré pro zdraví, ale měli byste si být vědomi některých složek v tamales, jako je kukuřice, vysoký obsah cholesterolu a nasycené tuky, které mohou ovlivnit vaše zdraví, pokud jsou konzumovány po dlouhou dobu.

Reference

1. https://www.cambridge.org/core/journals/americas/article/tamales-or-timbales-cuisine-and-the-formation-of-mexican-national-identity-18211911/E23E5FC116CA245156DBBCFCD6E65CFB
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/1750-3841.13703