Respuesta exacta: 9-10 minutos
El pollo a la parrilla, una de las carnes más difíciles de asar, también puede ser el mejor si se asa a la perfección. Se deben seguir ciertas reglas básicas para lograr un sabroso pollo a la parrilla. El método de cocción también juega un papel vital en el sabor del pollo a la parrilla.
Es muy importante ajustar bien la llama mientras se asa el pollo. Hay una línea muy delgada entre quemar el pollo y que el pollo permanezca crudo, esa línea delgada es donde se obtiene el pollo a la parrilla perfecto.
Antes de comenzar el proceso de asar el pollo a la parrilla, es importante tener en cuenta que al comprar pollo, uno debe asegurarse de que el pollo esté fresco y no se vea seco. Esto afectará toda la calidad del pollo a la parrilla.
¿Cuánto tiempo se tarda en asar pechuga de pollo?
La paciencia es la clave al asar pollo. El pollo debe tener suficiente tiempo para cocinarse a la perfección. En promedio, toma entre 9 y 10 minutos de cocción con voltear el pollo a la mitad para lograr un pollo a la parrilla impecable.
El tiempo también varía según el método de cocción, es decir, pollo a la parrilla, pollo al horno o pollo a la parrilla. Mientras que el pollo se cocinará más rápido en la sartén y en el horno, el pollo asado al carbón tendrá un sabor ahumado único a diferencia del resto de los dos.
Asar pollo al carbón es un poco complicado en comparación con el horno y el pollo a la parrilla. Como no hay control de temperatura, es difícil ajustar la temperatura y requiere más enfoque y flexibilidad. Sin embargo, los resultados del pollo a la brasa son mucho mejores que los del pollo a la plancha o al horno.
Las pechugas de pollo deshuesadas son las mejores para el pollo a la parrilla. Es importante asegurarse de que las piezas que se corten sean finas, ya que las piezas gruesas no se cocinarían correctamente hasta el interior, mientras que las piezas finas se pueden asar fácilmente.
Al asar pollo a la parrilla, es muy importante confiar en su intuición. Si está seguro de que el pollo está listo para sacarlo, continúe y retírelo. Determine si el pollo está asado a la perfección por el color del pollo asado. Debe quedar dorado.
Si el pollo que se asa a la parrilla parece estar seco, aplíquele un poco de mantequilla para que quede suave y jugoso. Esto no solo mejorará el sabor del pollo sino también su textura. Finalmente, asegúrese de que el pollo esté bien cocido antes de retirarlo.
Resumen:
| tipo de pollo | Tiempo necesario para asar |
| Alitas de pollo | 18 20-Minutos |
| Pierna | 30 40-Minutos |
| Pollo entero | 1 hora 30 minutos-2 horas |
| Pechuga De Pollo Con Hueso | 30 40-Minutos |
| Pechuga De Pollo Deshuesada | 9 10-Minutos |
| Pierna Deshuesada | 8 10-Minutos |
¿Por qué lleva tanto tiempo asar la pechuga de pollo?
Se debe dejar cocinar el pollo a fuego lento y hasta que se dore. El sabor del pollo a la parrilla también depende de la parte del pollo cocinado. Muchas otras cosas hacen que el pollo a la parrilla sea un plato increíble.
Si trae el pollo unos días antes de cocinarlo, se recomienda congelarlo para mantenerlo fresco. Al cocinar, es muy importante dejar que el pollo se descongele por completo y restaurarlo a la temperatura ambiente normal antes de comenzar el proceso de cocción.
Cuando cocine piezas finas de pollo, la llama debe estar alta, ya que no requiere mucho tiempo para cocinar, y mientras cocina piezas gruesas, la llama debe estar baja, ya que las piezas gruesas deben cocinarse hasta el interior y el ajuste. la llama baja ayudará a que se cocine bien.
Por último, para realzar el sabor, se debe sazonar el pollo a la parrilla. Además, una buena salsa puede agregar un lado positivo adicional al sabroso pollo a la parrilla.
Conclusión
El pollo dorado a la parrilla no es menos que oro real. La sencillez de este plato es lo que lo hace especial. Todo lo que requiere este plato es paciencia y el conocimiento adecuado sobre cómo asar perfectamente el pollo.
No hay que olvidar la importancia de los condimentos y las salsas, ya que estas cosas hacen que el pollo a la parrilla tenga un sabor aún más rico y sabroso. Un plato sano y sabroso es el pollo a la brasa.