Točan odgovor: 10-15 minuta
Špageti su jedno od nadaleko poznatih jela diljem svijeta. Jedna je od najčešće konzumiranih brzih namirnica i može se napraviti na razne načine. Postoje stotine kombinacija koje se nude užurbanim kupcima u restoranima u bilo kojem dijelu svijeta.
Međutim, najčešći i najjednostavniji način za pripremu špageta je jednostavno jelo s rezancima. Osim što imaju izvrstan okus, špageti rezanci neizmjerno su bogati nekoliko nutrijenata. Bogata je ugljikohidratima, vlaknima, nekoliko minerala, a također ima malo masti.
Koliko dugo kuhate špagete s rezancima?
| Korak kuhanja | Uzeto vrijeme |
| Vrela voda | 5 minuta |
| Špageti u kuhanoj vrućoj vodi | 10 minuta |
| Postpripremna faza | 2-3 minuta |
Kao što se može zaključiti iz gornje tablice, priprema špageta je jedno od najjednostavnijih jela na svijetu. Uz minimalan trud može se dobiti ukusno jelo, koje bi uz to bilo i krcato s nekoliko nutrijenata. Trebalo bi jedva nekoliko minuta da se špageti skuhaju i naprave rezanci.
U prvom koraku kuhar mora uzeti čistu vodu u zdjelu. Količina uzete vode trebala bi odražavati količinu špageta koje treba skuhati. Zatim u vodu u posudi treba staviti žlicu soli.
Sljedeći korak u pripremi špageta uključuje stavljanje posude s vodom na plamenik. Plamen plamenika može se postaviti na visoku temperaturu kako bi se voda dosegla do točke vrenja. Kada voda počne kuhati, što traje 4 do 5 minuta, kuhar može ugasiti plamenik.
Nakon što se plamenik ugasi, kuhar je dužan dodati špagete u zdjelu. Sada, kuhar pokušava polako potopiti štapiće špageta u vruću kipuću vodu. U isto vrijeme, mora biti jasno da se ne slome jer su tanke.
U roku od 10 do 15 minuta špageti će biti kuhani i spremni za jelo. Kuhar je dužan iscijediti višak vode iz posude i u potpunosti je promiješati s nekoliko kapi suncokretovog ulja. Sada su špageti rezanci spremni za posluživanje.
Zašto je potrebno toliko dugo da se skuhaju špageti?
Jednostavnost jela glavni je razlog zašto je potrebno samo toliko vremena skuhati špagete rezanci. Potrebno je zakuhati posoljenu vodu, u nju dodati špagete nakon što se ugasi plamen i rezanci su gotovi nakon 10 minuta. Kad je jelo ovako jednostavno, sigurno će vam trebati puno manje vremena.
Jelo bi moglo trajati puno kraće ako se u vodu ne doda sol prije kuhanja. Opća je činjenica da sol pomaže da voda dulje vrijeme vrije tako što povisuje točku ključanja vode. Stoga se kuhanje vode odgađa i špageti se kuhaju dulje nego što bi bilo bez dodatka soli.
Međutim, sol se ne može eliminirati jer je neizostavan element svakog jela. Pomaže vodi da u potpunosti prokuha i daje joj okus. Bez soli, pripremljeni špageti mogu imati dosadan i neukusan okus.
Uranjanje štapića špageta u vodu također je korak koji oduzima puno vremena. Iako iskusni kuhari to mogu vrlo lako izvesti, kuharima amaterima to uzima svoj danak. Budući da su štapići tanki, ne smiju se lomiti prilikom širenja.
Ako je kuhar nov, možda će mu trebati više vremena za ovaj zadatak. Ovaj korak zahtijeva potpunu neskrenutu pažnju i strpljenje što mogu učiniti samo kompetentni kuhari.
Zaključak
Kuhanje špageta s rezancima jednostavno je jelo s minimalnim sastojcima i manje vremena. Može se kuhati u roku od četvrt sata. Osim špageta potrebna je žličica soli, zdjelica vode i žličica suncokretovog ulja.
Špageti rezanci jednostavna su jela koja može lijepo pripremiti svaki kuhar početnik. Nekada poznato talijansko jelo, danas je poznato i poslužuje se na svim naseljenim kontinentima svijeta. To je veliki užitak koji se mora kušati.
Reference
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0733521088800298
- https://www.cerealsgrains.org/publications/cc/backissues/1994/Documents/71_330.pdf
Uložio sam mnogo truda u pisanje ovog posta na blogu kako bih vam pružio vrijednost. Bit će mi od velike pomoći ako razmislite o tome da to podijelite na društvenim medijima ili sa svojim prijateljima/obitelji. DIJELJENJE JE ♥️
