Koliko dugo kuhati šparoge u fritezi (i zašto)?

Točan odgovor: Sedam do devet minuta

Budući da je zdrava prehrana postala najbolji način za zdrav život, uključivanje povrća pokazalo se kao odlična opcija. Osobito je povrće poput šparoga izvrsnog okusa i vrlo je hranjivo. Među mnogim receptima koji šparoge čine ukusnim jelom, jedan od njih je pečenje.

Pečenje Šparoga s uljem i drugim začinima može poboljšati cjelokupni okus i teksturu šparoga koje imaju okus graha. Da biste napravili korak dalje u zdravom smjeru, možete ih i pržiti na zraku kako biste smanjili sadržaj masnoće nakon što se šparoge pripreme.

Koliko dugo kuhati šparoge u fritezi?

Friteze su kuhinjski aparati koji su razna jela učinili zdravijima smanjujući upotrebu ulja za pripremu raznih jela koja se prže u dubokom ulju. Jela poput pečene piletine ili čak pečenih šparoga mogu se pržiti u fritezi sa samo malo žlice ulja.

Budući da friteza cirkulira vrući zrak oko friteze za kuhanje hrane, relativno je potrebno više vremena za prženje ili kuhanje hrane u fritezi u usporedbi s fritezama ili kuhanjem u tavi. Potrebno je samo nekoliko minuta više od ostalih opcija. Kada je riječ o kuhanju šparoga, potrebno je oko sedam do devet minuta da se kuhaju u fritezi.

Vrijeme kuhanja šparoga u fritezi može se znatno povećati ovisno o temperaturi na koju je uređaj postavljen. Potrebno je znati vremenska ograničenja za kuhati šparoge jer čak i minuta više može uzrokovati da šparoge postanu kašaste.

Vrijeme kuhanja također može ovisiti o drugim odlučujućim čimbenicima, poput toga je li friteza prethodno bila pravilno zagrijana ili ne. Također je važno koliko su šparoge debele. Iako je idealna temperatura za kuhanje šparoga u fritezi samo između 350 i 400 stupnjeva Fahrenheita.

Zašto toliko dugo kuhati šparoge u fritezi?

Šparoge mogu biti teško jelo za pripremu i kuhanje. Svaki korak, od pripreme do kuhanja i ukrašavanja, sve je važno kako bi šparoge imale pravi okus. Bitan dio je vrijeme koliko se šparoge kuhaju, posebno u fritezi.

Postoji nekoliko razloga koji stoje iza vremena potrebnog da se šparoge skuhaju. Neki od razloga su sljedeći:

• Kao i kod mnogih drugih postupaka kuhanja, temperatura je od najveće važnosti i veliki je faktor koji određuje vrijeme kuhanja šparoga. Za kuhanje jela poput šparoga potrebne su visoke temperature. Idealno se kuha između 350 i 400 stupnjeva Fahrenheita i stoga se brže kuha.
• Međutim, u slučaju kada je friteza postavljena na nižu temperaturu od 350 stupnjeva Fahrenheita, trebat će više od deset minuta da se šparoge ispeku dok ne postanu hrskave.
• Debljina svakog štapića šparoga također će biti važna kada je u pitanju vrijeme potrebno za kuhanje šparoga u fritezi. Ako su štapići šparoga debeli, trebat će više vremena da se pravilno skuhaju i iznutra.
• Isto tako, ako su štapići šparoga tanki, trebat će puno kraće vrijeme jer će se štapići brže skuhati zbog tankoće.

Friteze oduzimaju puno vremena za kuhanje druge hrane, ali u slučaju šparoga, kuhaju se stvarno brzo.

Zaključak

Iako kuhanje šparoga izgleda vrlo jednostavno, može proći samo nekoliko minuta prije nego što se šparoge prekuhaju. Stoga je neizbježno održavati vrijeme prema temperaturi friteze.

Kuhanje šparoga kraće od sedam minuta također može uzrokovati da se šparoge ne skuhaju kako treba. Prema uobičajenoj temperaturi, dobro je kuhati šparoge manje od sedam do devet minuta. Maksimalno vrijeme kuhanja šparoga je deset minuta, niti minute više.

Postoje slučajevi kada se šparoge prije kuhanja blanširaju. Stoga se vrijeme prženja na zraku smanjuje za nekoliko minuta.

Reference

1. https://www.mdpi.com/1355908
2. https://www.researchgate.net/profile/Deepak-Verma-39/publication/341191104_Microwave_Heating_Alternative_Thermal_Process_Technology_for_Food_Application/links/5ed7d7ab92851c9c5e7566e2/Microwave-Heating-Alternative-Thermal-Process-Technology-for-Food-Application.pdf