在烤箱里煮培根多长时间（为什么）？

确切答案：大约 12-15 分钟

在烤箱中烹饪培根从未如此简单。 所要做的就是在烤盘上铺上锡纸，把培根放在上面，然后烤大约 12-15 分钟。 

人们也可以分批烹制培根，方法是将切片分成两三堆，然后将每块放在衬有锡箔的单独烤盘上。 

一次煮一批，但要确保在烹饪过程中旋转托盘，使两面都能均匀煮熟。 完成烹饪后关闭烤箱，让其冷却约 10-15 分钟，然后将其从锅中取出。

在烤箱里煮培根需要多长时间？

1. 将烤箱预热至华氏 400 度。 

2. 将培根放在衬有箔纸的烤盘上，烘烤 5-12 分钟，具体取决于所需的脆度。 

3. 每隔几分钟用夹子把培根翻过来，让它烤得均匀酥脆，在达到最后推荐的烹饪时间之前，可能会翻到第二面。 煮熟后，用钳子将培根转移到纸巾上，让油脂排入托盘下方的锅中； 结果是香脆无油的。

4. 不要过度烘烤，10 分钟后检查，如果还没有完全烘烤，根据需要减少热量，因为较胖的部分可能需要更长的时间。

在烤箱中烹饪培根是一项了不起的工作。

首先，如果一个人想在家里做饭的时候给培根增加味道，添加最喜欢的调味料是个好主意。 请记住不要加盐，因为它可以在从烤箱中取出时添加。 

好消息是培根中含有盐，所以它们仍然味道鲜美。 另一个最好的选择是淋上毛毛雨 蜂蜜 和sriracha在烹饪前。 在将它们从烤箱中取出之前，有很多很棒的口味可以让它们更加美味。

在烤箱烘烤中，培根中的脂肪会从其表面滴落，培根会被均匀地烹饪。 另一个好处是，人们可以在预热的烤盘中用一点时间解冻一包冷冻培根，然后就可以烹饪了。 另一个原因是节省能源——烤箱的低温烘烤温度为 350 华氏度或更低，从而节省电费或煤气费。

为什么在烤箱里煮培根需要这么长时间？

在烤箱中烹饪培根需要很长时间，因为在将培根放入烤箱之前，需要相当长的时间才能使酥脆和黄油升温。

不同类型的炊具具有不同的机制来实现其内部的热传递。 例如，虽然微波以电磁频率运行——它们只是电波，而不是实际的能量粒子。 

通过传导加热的煎锅和其他炊具依靠与炉灶表面和周围环境的接触来传递热量。 

在这些不同的方法中，如果食物开始变冷（就像剩菜或生肉一样），可能需要十五分钟才能达到最佳烹饪温度。烤箱的变化也会使这个问题变得更加复杂。

与在炉灶上相比，在烤箱中烹饪培根需要更长的时间，但可以避免与烹饪培根相关的混乱。

烤箱并不能显着降低油脂起火的风险，任何多余的油脂都会从站立的地方滴到下方。 相比之下，炉灶煎锅保留了足够的油，可以从燃烧器上滴下来并稳定地烧焦。 

随着时间的推移，它的多余脂肪会融化和混合——如果东西太热，这可能会导致炉灶着火。 如果这还不足以让一个人使用烤箱而不是炉灶烹饪盘，那是什么。 此外，需要翻转培根以确保它完全煮熟。

结论

如果一个人正在寻找一种新的方式 煮培根，在烤箱里烹饪是最好的选择。 它比油炸更容易，也不那么混乱。 此外，它还减少了油炸后有时会残留的烟味。 

以下是关于在烤箱中烹饪培根多长时间的一些提示： 将烤箱预热至 400 华氏度；将锅烧热，加入少许油；将糖撒在培根两侧所需的位置；烘烤至酥脆，约15分钟后从锅中取出即可享用。请记住，薄切培根只需 12 分钟即可烘烤。

参考资料

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0260877405005613 
2. https://jandonline.org/article/S0002-8223(21)03737-8/fulltext