Točan odgovor: 10 do 15 minuta
Koliko god se pametno ponašali, svi imamo neke mane. Čak i najorganiziraniji pojedinac mogao bi zanemariti važnost planiranja. No, kad je kuhanje u pitanju, planiranje je izuzetno važno. Vaš Instant lonac bit će vam od velike pomoći ako morate brzo staviti večeru na stol, ali zanemarite izvaditi piletinu iz zamrzivača.
Budući da se kuhanjem pod tlakom stvari brzo kuhaju, možete sigurno kuhati smrznuto meso u instant loncu. Za razliku od sporog štednjaka, koji može omogućiti da smrznuta hrana ostane u opasnom temperaturnom rasponu dulje vrijeme, Instant Pot može brzo vratiti smrznutu hranu na sigurnu temperaturu.
Koliko dugo kuhati smrznuta pileća prsa u instant loncu?
| Korak | Trajanje |
| Kuhanje u instant loncu | 10-15 Minuta |
| Oslobađanje prirodnog tlaka | 10 Minuta |
Kada odlučite kuhati nevegetarijansku hranu, morate imati pravo znanje o vremenu kuhanja određenog jela koje pripremate. Osobito kada govorimo o kuhanju piletine, postoji veći rizik da se prepeče. A kad se prekuha, nećete moći uživati u okusu.
S druge strane, neće dati prave okuse ni ako ga kuhate kraće nego što je potrebno. Možemo reći da koliko dugo trebate kuhati pileća prsa bez kostiju ovisi o težini pilećih prsa. Vrijeme kuhanja će biti duže za piletinu s kostima. Skuhajte piletinu cijelo vrijeme pod visokim pritiskom.
Prilikom kuhanja zamrznutih jela, Instant Loncu će trebati više vremena da postigne pritisak nego kod kuhanja nezamrznutih jela. Potrebno je više vremena za zagrijavanje i stvaranje tlaka u loncu kada je sadržaj hladan. Dakle, ista stvar vrijedi i za smrznutu piletinu. Kao rezultat toga, kada lonac dođe pod pritisak, smrznuta piletina dobiva još nekoliko minuta kuhanja.
Količina vremena za koje trebate kuhati pileća prsa u instant loncu uglavnom ovisi o tome koliko smrznutih pilećih prsa kuhate odjednom. Ako uzmete 5 do 8 unci, trebate ga kuhati 10-12 minuta. Ako uzmete 9-12 unci, morate ga kuhati 12 do 14 minuta. A ako kuhate više od 12-14 unci, trebate ga kuhati više od 15-17 minuta.
Zašto toliko dugo kuhati smrznuta pileća prsa u instant loncu?
Glavni razlog zašto je za kuhanje smrznutih pilećih prsa u instant loncu potrebno 10-15 minuta je njihova težina. Štoviše, kako je piletina smrznuta, potrebno je više vremena da se zagrije i skuha. Ali, smrznuta piletina kuhana u instant loncu postaje nevjerojatno vlažna i ukusna!
Možete se opskrbiti pilećim prsima dok su na akciji i zamrznuti ih za kasnije kada saznate kako skuhajte smrznutu piletinu u instant loncu. Možete skuhati piletinu izravno iz zamrzivača kada budete spremni. Izvedivo je nevjerojatno jednostavno i brzo.
Prije nego počnete kuhati smrznuta pileća prsa, uvjerite se da vaša pileća prsa nisu sva zajedno smrznuta. Ako jesu, piletina se neće ravnomjerno ispeći, što će rezultirati prepečenim rubovima i nekuhanom piletinom u sredini. Smrznuta pileća prsa možete staviti u hladnu vodu dok se ne odvoje, a zatim ih skuhati.
Ostavite 10 minuta za prirodno otpuštanje tlaka nakon isteka vremena kuhanja. Tijekom tog razdoblja piletina će se kuhati. Uvijek je dobra ideja provjeriti je li unutarnja temperatura najdebljeg dijela piletine dosegla sigurnih 165 stupnjeva F pomoću termometra s trenutnim očitavanjem.
Kuhajte još 2 ili 3 minute na visokom tlaku ako vaša piletina ima manje od 165 stupnjeva F kada je provjerite nakon kuhanja. Budući da je Instant Pot već vruć, doći će do pritiska znatno brže drugi put. Zatvorite poklopac i postavite ventil za ispuštanje pare na brtvljenje.
Zaključak
Uvijek imajte na umu da morate ostaviti 4-5 minuta da se piletina odmori prije rezanja ili posluživanja. Odmaranje piletine uzrokuje redistribuciju tekućine po mesu, održavajući ga vlažnim. Kada udvostručite recept u instant loncu, mnogi se ljudi pitaju morate li udvostručiti vrijeme kuhanja. Ne, to nije slučaj.
S druge strane, veličina svakog pilećeg prsa je bitna. Budući da se debljim dijelovima treba dulje kuhati, veća pileća prsa će zahtijevati duže vrijeme kuhanja od manjih pilećih prsa. Za određivanje težine vaših pilećih prsa koristite kuhinjsku vagu. Alternativno, cjelokupnu težinu pakiranja piletine podijelite s brojem pilećih prsa.
Reference
- https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=y8V8DwAAQBAJ&oi=fnd&pg=PT7&dq=how+long+to+cook+frozen+chicken+in+instant+pot&ots=5O81L9dOKC&sig=3nzKvbs2I7ksrBnAqxq_oCIGW3E
- https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=qcdwDwAAQBAJ&oi=fnd&pg=PT22&dq=how+long+to+cook+frozen+chicken+in+instant+pot&ots=CV39sfPTAo&sig=Ak6h85iClYr-_B_fZPHCUgocSwA
- https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=toxxDwAAQBAJ&oi=fnd&pg=PT7&dq=how+long+to+cook+frozen+chicken+in+instant+pot&ots=COzECGBjI5&sig=CFWBvWChZChtJpIzN1I2aG-tcpc
Uložio sam mnogo truda u pisanje ovog posta na blogu kako bih vam pružio vrijednost. Bit će mi od velike pomoći ako razmislite o tome da to podijelite na društvenim medijima ili sa svojim prijateljima/obitelji. DIJELJENJE JE ♥️
