Berapa Lama Memanggang Kentang Pada 375 (Dan Mengapa)?

Jawaban Tepat: 50-60 Menit

Ada banyak cara untuk memanggang kentang, tetapi ini yang terbaik karena bagian luar kentang renyah dan bagian dalamnya lembut dan halus. Bukankah memanggang kentang dalam oven adalah tugas yang cukup mudah? Jika Anda pernah makan kentang yang renyah dan kurang matang atau versi hidangan yang lembek dan lembek, Anda tahu betapa pentingnya mempelajari cara menyiapkan kentang panggang yang hasilnya benar setiap saat.

Tujuannya adalah untuk memiliki kentang yang dimasak secara merata dengan permukaan yang renyah dan bagian dalam yang lembut dan halus. Ini mudah-kentang panggang resep selalu memberi Anda hasil yang dapat diandalkan yang Anda cari dengan beberapa trik utama.

Berapa Lama Memanggang Kentang Pada 375?

Anda bisa memanggang kentang langsung di rak oven atau di atas loyang berlapis aluminium foil dengan jarak beberapa inci. Panaskan oven hingga 375 ° F dan panggang kentang selama 50 hingga 60 menit. Balikkan setelah 20 menit atau lebih, dan tusuk dengan garpu untuk melihat apakah sudah matang.

Kentang panggang yang dimasak dengan matang akan memiliki suhu internal 210 , jadi usahakan untuk suhu 205-215 derajat F untuk kentang Anda. Penting untuk dicatat bahwa tidak semua kentang panggang akan meledak jika tidak ditusuk sebelumnya, tetapi karena Anda (dan kami) tidak dapat memperkirakan apakah kentang akan pecah, menusuk permukaannya adalah ide yang baik sebagai tindakan pencegahan.

Panaskan oven hingga 425 derajat Fahrenheit. Menggunakan garpu, buat lubang di kentang dan bungkus dengan kertas timah. Panaskan oven hingga 375 ° F dan panggang selama 45-60 menit, atau sampai sayuran lunak. Sajikan dengan sesendok mentega atau sesendok crème Fraiche.

Selalu Pastikan kulit kentang Anda berwarna cokelat merata tanpa gips kehijauan. Lakukan pemeriksaan kentang dengan cermat untuk memastikan tidak ada memar besar, area yang berubah warna, atau kecambah. Kecambah ukuran berapa pun bisa berbahaya, tetapi Anda harus banyak mengonsumsinya agar bisa sakit.

Jika kentang telah bertunas atau memiliki warna hijau pada kulitnya, jangan membelinya. Hal yang sama dapat dikatakan untuk kentang yang berwarna kehijauan. Dalam keadaan ini, kentang akan "terpukul ringan", menyebabkan penumpukan bahan kimia yang disebut Solanine. Ini adalah reaksi alami kentang yang terkena terlalu banyak cahaya. Jika dikonsumsi dalam jumlah tinggi, komponen hijau dapat menyebabkan penyakit.

Mengapa Kentang Panggang Selama Itu Pada 375?

Diperlukan untuk memanggang kentang setidaknya selama 50-60 menit untuk mendapatkan rasa yang diinginkan. Setidaknya akan memakan waktu sekitar 50 menit. Karena memanggang kentang membutuhkan waktu. Kentang apa pun dapat dipanggang, namun jenis kentang panggang yang matang, seperti kentang Russet, lebih disukai untuk kentang panggang yang sempurna dengan tekstur serpihan yang sesuai.

Kentang russet juga dikenal sebagai kentang bertepung, dipanggang, atau bertepung. Kelembutan khas kentang adalah karena pati. Bila Anda menginginkan kentang panggang klasik yang lezat, Kentang Russet adalah pilihan yang tepat.

Bersihkan kentang dengan menggosoknya dan mengeringkannya. Tusuk lubang di 3 atau 4 lokasi berbeda di sekitar setiap kentang dengan garpu. Letakkan kentang yang dibungkus di atas lembaran. Bumbui dengan garam halal dan gerimis dengan minyak zaitun atau mentega cair.

Panggang kentang selama 70 menit pada suhu 375 derajat F, atau sampai renyah di luar dan lembut di dalam saat ditusuk dengan garpu. Sisa makanan bisa dihangatkan di oven atau penggorengan. Mereka fantastis dalam frittata, sebagai hashbrowns, atau dalam casserole, dan mereka adalah jalan pintas yang bagus untuk hash pagi.

Kesimpulan

Kentang panggang oven ini mudah disiapkan, jadi Anda bisa menikmati lauk lezat dengan sedikit usaha. Anda dapat menggunakan herba kering, tetapi jika Anda memiliki herba segar, lakukanlah. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa suhu tinggi menyebabkan bawang putih segar untuk membakar.

Sebaiknya gunakan bubuk bawang putih sebagai pengganti bawang putih segar saat memanggang kentang. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan bumbu pada kentang oven sederhana ini; mereka cocok dengan hampir semuanya!

Referensi

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643813005136
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814602001309
3. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.1971.tb06370.x