Berapa Lama Memasak Bacon Dalam Oven (Dan Mengapa)?

Jawaban Tepat: Sekitar 12-15 Menit

Memasak bacon dalam oven tidak pernah semudah ini. Yang harus dilakukan adalah melapisi loyang dengan kertas timah, letakkan bacon di atasnya, lalu panggang selama sekitar 12-15 menit. 

Anda juga bisa memasak bacon dalam batch dengan membagi irisan menjadi dua atau tiga tumpukan sebelum menempatkan masing-masing ke dalam loyang terpisah yang dilapisi dengan kertas timah. 

Masak satu batch pada satu waktu, tetapi pastikan untuk memutar baki di tengah proses memasak sehingga kedua sisi matang secara merata. Matikan oven setelah selesai memasak dan biarkan dingin selama sekitar 10-15 menit sebelum mengeluarkannya dari panci.

Berapa Lama Memasak Bacon Dalam Oven?

1. Panaskan oven sampai suhu 400 derajat F. 

2. Letakkan bacon di atas loyang berlapis foil dan panggang selama 5-12 menit, tergantung kerenyahan yang diinginkan. 

3. Balikkan bacon dengan penjepit setiap beberapa menit, sehingga matang merata dan renyah, seseorang dapat membaliknya ke sisi kedua sebelum mencapai waktu memasak terakhir yang disarankan. Setelah matang, pindahkan bacon dengan penjepit ke tisu dan biarkan minyak mengalir ke dalam panci di bawah baki; hasilnya renyah dan tidak berminyak.

4. Jangan overbake, periksa setelah 10 menit, dan jika belum matang sepenuhnya, kecilkan api seperlunya karena potongan yang lebih gemuk bisa memakan waktu lebih lama.

Memasak bacon dalam oven adalah pekerjaan yang fenomenal.

Pertama, jika seseorang ingin menambahkan rasa pada bacon saat memasaknya di rumah, menambahkan bumbu favorit adalah ide yang bagus. Ingat saja tidak ada garam karena seseorang dapat menambahkannya saat dikeluarkan dari oven. 

Kabar baiknya adalah ada garam di bacon, jadi rasanya tetap enak. Pilihan terbaik lainnya adalah gerimis madu dan sriracha sebelum dimasak. Ada begitu banyak rasa yang enak untuk mendapatkan tenaga ekstra sebelum mengeluarkannya dari oven.

Dalam oven-baking, lemak dari bacon menetes dari permukaannya dan bacon matang secara merata. Manfaat lain adalah bahwa seseorang dapat mencairkan paket bacon beku dalam loyang yang sudah dipanaskan dengan sedikit waktu, dan siap untuk dimasak. Satu alasan lagi adalah menghemat energi – suhu oven yang rendah memanggang pada 350 derajat F atau lebih rendah, menghemat tagihan listrik atau gas.

Mengapa Memasak Bacon Dalam Oven Butuh Waktu Lama?

Memasak bacon di dalam oven memakan waktu lama karena membutuhkan waktu yang cukup lama untuk membawa kerenyahan dan mentega ke suhu sebelum memasukkan bacon ke dalam oven.

Berbagai jenis peralatan memasak memiliki mekanisme yang berbeda untuk mencapai perpindahan panas di dalam interiornya. Misalnya, sementara gelombang mikro beroperasi pada frekuensi elektromagnetik – mereka hanya gelombang listrik, bukan partikel energi yang sebenarnya. 

Wajan penggorengan dan peralatan masak lainnya yang dipanaskan melalui konduksi bergantung pada kontak dengan permukaan kompor dan lingkungan sekitarnya untuk perpindahan panas. 

Across these different methods, it can take fifteen minutes to achieve an optimal cooking temperature if the food is starting cold, as is the case with leftovers or raw meat. This problem can be compounded by variability in ovens as well.

Berbeda dengan di atas kompor, memasak bacon di dalam oven membutuhkan waktu lebih lama, tetapi orang dapat menghindari kekacauan yang terkait dengan memasak bacon.

Oven tidak menurunkan risiko kebakaran minyak secara signifikan, dan kelebihan minyak akan menetes ke bawah dan menjauhi tempat seseorang berdiri. Sebaliknya, wajan penggorengan kompor menyimpan cukup minyak untuk menetes ke kompor dan terus menghanguskan. 

Saat dimasak dari waktu ke waktu, kelebihan lemaknya meleleh dan bercampur – yang dapat menyebabkan kompor terbakar jika keadaan menjadi terlalu panas. Jika itu bukan alasan yang cukup bagi seseorang untuk menggunakan oven alih-alih kompor, lalu apa. Juga, seseorang perlu membalik bacon untuk memastikannya matang sepenuhnya dengan hati-hati.

Kesimpulan

Jika seseorang mencari cara baru untuk masak daging asap, memasaknya dalam oven adalah pilihan terbaik. Ini lebih mudah dan tidak berantakan daripada menggoreng. Plus, ini mengurangi bau asap yang terkadang tertinggal setelah digoreng. 

Here are some tips on how long to cook bacon in an oven: preheat the oven at 400 degrees Fahrenheit; heat a pan with some oil; sprinkle sugar onto each side of the bacon on the desired place; bake until crispy, about 15 minutes remove from pan and enjoy. Remember that thin-cut bacon will only take 12 minutes to bake.

Referensi

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0260877405005613 
2. https://jandonline.org/article/S0002-8223(21)03737-8/fulltext