Berapa Lama Bacon Baik Untuk (Dan Mengapa)?

Jawaban Tepat: 1-2 Minggu

Bacon adalah daging sapi yang berasal dari perut babi yang diasinkan dan biasanya diasap sebelum dibeli di toko. Ini adalah aspek babi yang, setelah menghilangkan tulang rusuk, diawetkan, baik kering atau dalam acar, dan diasapi.

Beberapa jenis, terutama daging asap Kanada, dipotong dari bagian pinggang daging babi, itu daging tanpa lemak yang lebih tinggi memiliki kandungan lemak yang sangat tinggi dan karenanya tidak lagi sepotong daging babi yang bergizi sangat disukai karena rasanya yang khas, rasa berasap. . Ini adalah favorit dengan telur dan digunakan untuk hiasan dari hidangan yang sangat besar.

Berapa Lama Bacon Baik? Untuk?

Jika kita memiliki bacon yang belum dibuka, itu bisa bertahan selama 13-14 hari, di dalam lemari es. Namun, jika kita perlu menyimpannya di dalam freezer, maka itu bisa bertahan selama 200-250 hari, kekokohan hanya bergantung pada cara Anda memegang bacon, terbuka atau belum dibuka.

Yang dibuka bertahan selama beberapa hari, katakanlah satu minggu di dalam lemari es & 60 hari di dalam freezer. Jadi, jika Anda membutuhkan bacon Anda untuk hidup, ceritakan kisah itu selama berhari-hari tanpa membukanya. Juga jika Anda ingin menyiapkan makan malam dan menahannya, biasanya berlangsung selama 4-5 hari.

Bacon adalah jenis daging merah yang diasinkan, terutama di sini kita memiliki perut dan lemak lain dari punggung bawah, biasanya, manusia mengingatnya karena aspek hidangan, bahkan itu terlalu dipertimbangkan karena faktor penting juga, dan Anda bisa menggunakannya sebagai aksesori penyedap juga.

Bacon sangat serbaguna, dapat digunakan dalam berbagai bentuk, kita dapat menggunakan bacon dalam isolasi atau penyedap daging panggang yang dapat disambung dengan cara dilapiskan ke daging, atau kita dapat menggunakannya untuk barding atau larding daging panggang.

Kita bisa makan bacon dengan telur, selada, dan tomat, sandwich yang enak, selain itu Anda bisa makan udang dengan asparagus dan kerang, ada begitu banyak hidangan khas yang bisa dipadukan dengan bacon, Anda bisa makan bacon goreng atau dendeng atau es krim bacon yang enak, selai bacon dan selai bacon juga bisa didapat. belakangan ini secara komersial.

Sebagai pelengkap Anda bisa menggunakan bacon dalam meatloaf, tumis hingga garing atau Anda bisa menghancurkannya di dalam kacang hijau, atau bisa juga sebagai salad dengan cara dihancurkan, pada dasarnya potongan bacon diremukkan dalam bentuk bumbu untuk pengawetan jangka panjang. .

Mengapa Bacon Baik Untuk Lama?

Bacon aman untuk dimakan jika masih memiliki warna merah tua dengan lemak berwarna putih atau kuning. Jika bacon menjadi cokelat atau abu-abu dengan semburat hijau atau biru, maka itu sudah lama berlalu. 

Publisitas yang terlalu baik menyebabkan reaksi kimia pada daging sapi yang menghasilkan warna yang menonjol. Bacon yang harum-segar akan selalu memiliki aroma daging herbal. Dagingnya mati jika baunya asam, amis, busuk, atau tidak enak. Ledakan bakteri bisa membuat aroma bacon hilang. Touch Good bacon lembut, berkilau, dan lembab.

Bacon yang buruk terasa berlendir untuk disentuh dan memiliki kilau lengket di sekitarnya. Mikroorganisme asam laktat dapat memicu pembentukan lendir pada daging. Ini adalah tingkat pertama untuk menghilangkan daging busuk sekaligus sebelum mencemari produk daging lainnya. Pastikan untuk membungkusnya dengan plastik dan membuangnya agar aromanya tidak menyebar selama dapur Anda.

Kesimpulan

Bacon adalah daging babi yang berasal dari perut babi yang diasinkan kemudian diasapi terlebih dahulu kemudian banyak dijual di toko-toko. Kalau kita punya bacon yang belum dibuka, bisa bertahan hingga 13-14 hari, di dalam lemari es, namun jika kita ingin menyimpannya di dalam freezer, maka bisa bertahan hingga 200-250 hari, keawetannya tergantung caranya. Anda ingin menyimpan bacon, terbuka atau belum dibuka, yang terbuka bertahan selama beberapa hari, katakanlah satu minggu di lemari es & 60 hari di dalam freezer.

Bacon sangat serbaguna, dapat diaplikasikan dalam beberapa bentuk, kita akan menggunakan bacon dalam isolasi atau penyedap daging panggang yang dapat disambung dengan cara dilapiskan ke daging, atau kita akan menggunakannya untuk barding atau larding daging panggang. Pertumbuhan bakteri seharusnya membuat aroma daging yang memabukkan hilang. Sangat baik untuk membuang daging busuk sekarang terlebih dahulu daripada mencemari produk daging yang unik.

Referensi

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0048969704004759
2. https://www.jstor.org/stable/7669