Bagaimana Tong Untuk Memanggang Quiche (Dan Mengapa)?

Jawaban Tepat: sekitar 45 menit

Quiche adalah kue tar Prancis yang terdiri dari kue di luar yang diisi dengan custard yang menggugah selera dan potongan keju, daging, ikan, atau sayuran. Variasi yang paling terkenal adalah quiche Lorraine, yang menggabungkan lardon atau bacon. Quiche bisa disajikan panas atau dingin. Hal ini lazim di seluruh dunia.

Quiche dianggap sebagai hidangan Prancis; Bagaimanapun, penggunaan telur dan krim dalam makanan yang dipanggang telah dipraktikkan dalam makanan Inggris setidaknya sejak abad ke-14 dan masakan Italia setidaknya pada awal abad ke-13. Formula untuk telur dan krim yang dibuat dalam makanan panggang yang mengandung daging, ikan, atau bahkan makanan laut dan produk alami lainnya disebut sebagai Crustardes of tissue dan Crusade pada abad ke-14.

Berapa Lama Untuk Memanggang? Quiche?

Menyiapkan quice yang dibeli di toko mungkin merupakan metode yang agak khas dan mungkin membutuhkan waktu yang berbeda.untuk memasak quiche, pertama-tama keluarkan quiche dari karton dan pembungkus plastik sebelum dimasak.dalam Kompor Konvensional: (Strategi yang disukai) Panaskan oven hingga 375 °F. Panaskan dalam piring foil selama 23-25 ​​menit (termasuk 5-10 menit jika dibekukan) atau sampai bagian tengah mencapai 165 °F.

Keluarkan dengan hati-hati dari oven dan diamkan selama 5 menit. Quiche terdiri dari telur, krim setengah-setengah, garam, merica, keju, dan pala. Banyak tambahan seperti daging babi asap, ayam, keju yang berbeda, dll. Itu menambah rasa dan tekstur tambahan pada hidangan. Ini adalah hidangan yang cukup sederhana untuk disiapkan dan melibatkan sedikitnya 3 langkah untuk membuatnya.

Ada variasi lain dari kue tart yang membuat prosesnya lebih rumit dan membutuhkan lebih banyak langkah dan waktu yang lebih lama untuk mempersiapkannya. Banyak resep menggunakan pengganti hampir semua bahan yang digunakan dalam quiche. Setiap tempat memiliki variasi kue tart ini. Tergantung pada lokalitas atau bahkan ketersediaan dan preferensi, tambahan seperti jamur, kacang, daging, dan bahan lainnya ditambahkan.

Proses pembuatan hidangan ini melibatkan pemanasan awal oven hingga 425 derajat F. Setelah ini, dalam mangkuk besar, kocok telur dan krim setengah-setengah. Bumbui dengan garam, lada putih, dan pala. Masukkan keju parut ke dalam kulit pie. Tuang campuran telur di atas keju. Panggang dalam kompor yang sudah dipanaskan selama 15 menit. Kurangi panas hingga 350 derajat F (175 derajat C), dan masak selama 35 hingga 45 menit, atau hingga kulitnya mengkilat dan isiannya sudah matang. Biarkan selama 5 hingga 10 menit sebelum disajikan.

Mengapa Anda Bisa Memanggang Quiche Selama Itu?

Jika Anda memanggangnya terlalu lama, Anda akan langsung memasak krim pengisinya. Sebagai gantinya, panaskan quiche Anda sampai ujung-ujungnya mengeras, tetapi quiche masih bergoyang di sebagian kecil di tengahnya. Ikuti Tip Ini: Untuk quiche yang dimasak dengan sempurna, panggang sedikit saja. Panggang sampai suhu bagian dalam paling sedikit 165 derajat tetapi tidak lebih dari 185 derajat.

Ini biasanya memakan waktu hampir 45 menit dalam oven 375 derajat untuk quiche empat telur tetapi waktunya dapat berubah sesuai dengan bahan dan wadah yang digunakan. Termometer adalah cara untuk mengetahui dengan tepat jika quiche sudah matang. Salah satu cara utama untuk menguji quiche yang dimasak dengan baik adalah tes pisau: Tes kematangan dengan pisau berbilah tipis.

Sematkan potongan sekitar 1 inci dari tengah quiche satu hidangan; setengah jalan antara bagian tengah dan tepi mug. Jika potongannya bersih saat ditarik keluar, maka quiche sudah matang. Jika ada quiche yang menempel di tepinya, panaskan beberapa menit lebih lama dan uji sekali lagi. Quiche bebas susu Biasanya, custard quiche dibuat dengan telur dan tiriskan, krim, atau krim kental. Daripada mengganti saluran pembuangan non-susu yang mungkin menghilangkan rasa quiche ham (dan membuatnya terasa tidak normal), Disarankan untuk menggunakan telur tambahan dan sedikit air.

Kesimpulan

Quiche buatan sendiri membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak jika dibandingkan dengan versi hidangan yang dibeli di toko atau yang sudah jadi. Waktu yang dibutuhkan untuk memanggang quiche dalam oven yang dibuat menggunakan seluruh proses adalah sekitar 4o menit. Versi yang dibeli di toko membutuhkan waktu sekitar 30 menit untuk diselesaikan dengan baik. Petunjuk terkait hal ini biasanya disebutkan pada kemasan luar quiche. Quiche yang sudah jadi membutuhkan waktu sekitar 15 menit untuk dipanggang dengan sempurna karena sebagian besar sudah matang terlebih dahulu.

Referensi

1. https://books.google.co.in/books?hl=en&lr=&id=5LghYCqDJw8C&oi=fnd&pg=PR5&dq=quiche+lorraine+history&ots=DWlVnzOeDI&sig=v94rfRMKi5IWtjIBR5buGgPP6xM
2. https://www.degruyter.com/document/doi/10.21832/9781845415754-014/html